DWS Dailuaine 23 Years Old — Black Doctor Wine Cask Finish, 52,7% от крымского ресторана виски и негацианта "DOCTOR WHISKY" РЕСПУБЛИКА КРЫМ, Г. ЯЛТА, УЛ.ПУШКИНСКАЯ, 9Б.
Конечно же виски шотландский) был изготовлен, выдержан и разлит по бутылком в Шотландии) но принимали решения какую бочку купить, в каком вине довыдержать, и когда разлить - крымские ребята 😎😎😎
СЕРИЯ «КАРЛО БОССОЛИ»
Карло Боссоли — итальянский и швейцарский художник, пейзажист, маринист, баталист, путешественник. Молодость провел на юге России — в Одессе и Крыму, где пользовался покровительством графа Воронцова.
Именно его пейзажи украшают этикетки данной серии виски.
Информация с официального сайта)
Насыщенный, «мясистый» виски из Спейсайда в течение 15 месяцев проходил довыдержку в бочке из-под автохтонного крымского вина «Черный Доктор», виноград для которого (Эким Кара) выращивают в Солнечной долине между Судаком и Коктебелем. «Вода жизни» и старинное целебное вино — сочетание поистине чудодейственное!
Тираж: 245 бутылк. Цена бутылки на официальном сайте 55100 рублей.
ЦВЕТ: темно золотой.
АРОМАТ: по началу очень спиртуозный, и спирт противный как будто водочный (брр) постояв 5-7 минут это уходит. По началу закрытый, но затем немного раскрывается винными нотами, виноградным жмыхом, много сладости, мёда, аромат цветов полевых в жаркий день, но в тоже же время проскальзывает какая-то свежесть, через винную завесу. Но этой свежести так мало( а она приятная! Оругечно-розовая. Развития нет( винная тема все время, причём очень сладкая, приторная, десертная винность с мёдом .
ВКУС: винная кислинка, свежесть винограда, свежесть огуречного лимонада с розой, легкая сернистость, очень яркий вкус, винность, очень сладко! Много мёда, вино материала, десертного вина.
ПОСЛЕВКУСИЕ: сначало как будто выпил вина чёрный доктор, но разбавленное спиртом. Очень много винной бочки! Среднее, ближе к долгому. Много танинов, и изюма.
ОЦЕНКА: 21, 22, 21, 20 общая 84.
ВЫВОД: винная бочка заполировала все так, что основа не чувствуется, стиль дистиллерии не чувствуется, винный финишь убил все. И возраст 23 только для красоты на этикетке((( тоже самое было бы и с 10-12 летним виски. Очень сильное влияние бочки, иногда кажется, что я пью очень крепкое вино, а не виски. И конечно же цена бутылки... виски подойдёт только в подарок хорошему или не очень) человеку.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, что бы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.