Совершенно замечательную подборку чайных мест Нью-Йорка опубликовал Eater. От всех предыдущих аналогичных подборок ее отличает максимальное стилистическое разнообразие собранных в кучу проектов. Там есть гонконгская чайная с молочным чаем и прочими новомодными штучками. Корейское чайное пространство в многофункциональном павильоне с большим количеством света и воздуха. Актуальный чайный магазин с лаконичным ассортиментом чая и снеков. Винтажная чайная в испанско-французско-цыганском стиле, называющаяся «Пахита». Балет такой есть. Эклектичный чайный дом, где послеобеденные чаепития подаются в бенто-стиле. Матчевые новаторы, у которых в ролике все движения японской чайной церемонии наложены на джазовое фортепиано. Классический чайный магазин в среднеевропейском стиле с большим ассортиментом традиционных и травяных чаев. Модерновый японский чайный магазин с улунами и черным чаем. Китайский чайный магазин с вполне рабочим ассортиментом пуэров. Индийский чайный магазин который я бы назвал «все для масала-чая». Матчевая кафешка в кофейном стиле с непременным матча-артом. Чайный нитро-бар — удивительно, но такие еще существуют. Пакистанская чайная с коврам и подушками, немного вырвиглазная, как и положено. И бруклинская чайная, работающая в негритянской эстетике.
Шикарная подборка. Причем не только с информационной точки зрения, но и в академическом смысле. Иногда бывает очень полезно вспомнить о том, насколько пластично чай вписывается в современное текучее общество и насколько он разнообразен.