Нам необходимо:
говядина отварная 250 граммов
фасоль консервированная красная 1 банка
перец болгарский 1 штука
лук красный 1 штука
чеснок 3 зубчика
орехи грецкие 50 грамм
уксус 9% 1 столовая ложка
кинза сушеная 1 чайная ложка
черный перец горошком, размолотый на мельнице 1/2 чайной ложки
соль
оливковое масло для заправки
Говядину нарезать небольшими брусочками.
Чеснок пропустить через пресс.
Красный лук нарезать полукольцами, замариновать с уксусом.
Болгарский перец очистить, разрезать на 4 части, четвертинки нарезать поперек небольшими полосками.
Выложить в салатницу фасоль.
Добавить измельченные грецкие орехи, соль, перец ,кинзу, чеснок, маринованный лук. Заправить оливковым маслом, перемешать.
Заправлять салат специями я бы рекомендовала перед подачей на стол .
Тогда специи звучат ярче. После того как салат настоится их аромат уже не такой выраженный.
Приятного аппетита!
