Доброго времени суток всем 🤗Я редко покупаю хлеб в магазине.Стараюсь печь сама.Если только тонкий лаваш, иногда тостовый и бородинский.После своего хлеба, магазинного мне не хочется.Вот и сегодня испекла такой батон.Этот хлеб вкусно и так поесть, и для бутербродов подходит.Хорошо режется, имеет хороший мякиш.
Для теста нужно смешать все сухие ингредиенты.Добавить туда теплую воду с маслом. Выместить миксером или руками.Недолго.И поставить в теплое место примерно на час, что бы хорошо увеличилось.Далее выкладываем тесто на стол или доску, посыпанные мукой, формуем батончик и даём ему ещё постоять в тепле минут 20.Потом смазываем заготовку теплым молоком, делаем надрезы острым ножом, посыпаем мукой через сито и в разогретую духовку 180С примерно на 35 минут.Корочка сначала будет сухая, но когда булка остынет, станет мягкой.Ну очень шикарный хлебушек получается!!!!
У нас сегодня очень тепло, но пасмурно.Моросит дождь иногда.Сходила в магазин.
Купила:
Нажарю семечек и буду вечером их грызть и смотреть свой сериальчик страшненький😇
Всем добра и благополучия 🤗
Для батона: мука 350
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи 1 чайная ложка без верха
Масло 2 столовые ложки
Вода теплая 210 мл
