Близиться Пасха, в магазинах появляются различные товары для праздничных обычаев. Одним из таких обычаев, который многим нравится, является покраска яиц.
Недавно в магазине Fix price увидела набор красителей для яиц всего за 6,5 рублей. Взяла на пробу, протестировать, мало ожидала от такой цены. Думала, что в магазинах уже ничего не продается ниже 10 рублей. Результат окраски оказался лучше ожиданий.
Способ применения таких красителей часто примерно одинаковый. Нужно сварить яйца, краситель растворить в горячей воде и добавить уксус. Потом выдержать вареные яйца в красящем растворе 3-5 минут.
У меня был десяток яиц, одно яйцо в процессе варке было отбраковано, итого я окрасила 9 яиц. Я использовала все 4 красителя и один экспериментально намешала для получения фиолетового. Фиолетовый не получился, но получился ярко синий. Казалось, что один краситель можно использовать очень долго, первое и второе яйцо из одного стаканчика по яркости не отличалось. Получается, что эти красители настолько яркие и дешевые, думаю производитель мог бы насыпать в пакетик меньше и его бы хватило для окрашивания.
В итоге получились красивые, яркие равномерно окрашенные яйца. По цвету они такие сочные, что похожи на конфетки M&M’s. Но в процессе их употребления обнаружились недостатки.
Яйца окрашивали пальца. И пока я чистила яйца, то непроизвольно его пачкала. Это было очень нежелательно, ведь данные красители хоть и пищевые, но обладают высокой и средней степенью опасности. Оказывается, они запрещены к использования во многих странах мира. Начиталась я этого в интернете и поняла, что не сильно хочу употреблять эти красители в пищу.
Лучше и не знать информации об этих красителях. Пишу статью и кажется, уже аллергия появляется из-за их употребления. Такой краситель сгодится чтобы яйцо недоброжелателю подарить, а в личное употребление не рекомендую.
Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал. До новых встреч!