Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит!
Заболевания, которые приходят с возрастом, обычно связаны либо с сердечно-сосудистой системой, либо с дегенеративными процессами в головном мозге. Определяющую роль в развитии болезни Паркинсона и Альцгеймера, а также рассеянного склероза официальная медицина считает именно генетический фактор, однако многие ученые сходятся во мнении, что основной причиной, повышающей риски появления данных патологий является питание.
Еще тридцать лет назад в медицине отсутствовало понятие человеческого нейрогенеза – процесса, при котором в центральной нервной системе образуются новые нервные клетки. Сейчас уже достоверно доказано, что нейроны могут появляться из стволовых клеток, тем самым в буквальном смысле обновляя наш мозг. Ведь стволовые клетки в нашем организме вырабатываются до самой старости.
В данной статье я расскажу о трех простых продуктах, которые стимулируют образование новых нейронов, а также защищают наши нервные клетки от различных повреждающих факторов. Лично я уже давно стараюсь ежедневно их употреблять.
Кофе
Кофе – это король среди продуктов по содержанию антиоксидантов с нейропротекторным действием. Доказано, что кофеин увеличивает активность митохондрий в мозге и стимулирует работу нервной системы, одновременно оказывая на нее защитное действие.
Однако, мало кто знает, что помимо алкалоида кофеина, кофе содержит еще целую группу различных полифенолов. Наиболее изученной их них является хлорогеновая кислота, которая снижает хроническое воспаление, защищает гепатоциты от действия токсических веществ, обладает противораковыми свойствами.
- Уникальный полифенольный состав кофе обуславливает увеличение продолжительности жизни у людей, пьющих этот напиток. Масштабные исследования по всему миру показали, что чем больше кофе выпивал человек, тем менее вероятной была его ранняя смерть. К тому же снижались риски онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний и патологий, связанных с дисфункцией нервных клеток.
- Важно отметить, что положительный эффект кофе нивелируется алкоголем, курением, трансжирами и чрезмерным употреблением рафинированных углеводов. Также, на одну выпитую чашку кофе нужно получить с пищей 200 мг калия и 70 г магния.
Если кофеин плохо влияет на человека, то альтернативой может быть кофе без кофеина. Исследования показали, что такой кофе оказывает почти аналогичный эффект на здоровье. А вот польза от растворимого кофе была в два раза ниже.
Омега-3 жирные кислоты
Важность омега-3 жирных кислот для нашего мозга была доказана сравнительно недавно. До сих пор среди ученых и исследователей ведутся споры о пользе приема добавок с омега-3 для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, для нашего мозга положительный эффект от употребления продуктов, богатыми на омега-3 жиры неоспорим. Омега-3 делятся на эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту ДГК (в растениях они находятся в виде альфа-линоленовой кислоты, которая, попадая в наш организм трансформируется в печени в те же ЭПК и ДГК).
ЭПК – оказывает сильный противовоспалительный эффект, а вот именно ДГК является основной жирной кислотой в нашем мозге, центральной нервной системе и сетчатке глаза. Огромную роль она играет в развитии мозга младенца, поэтому в грудном молоке так много ДГК.
Как получить эти вещества?
Мало кто знает, что совсем не обязательно употреблять жирную морскую рыбу для восполнения омега-3 жирных кислот, тем более что в ней содержится много ртути и тяжелых металлов. Весной и летом, когда много зеленой травы, молоко и мясо коров, коз накапливает ЭПК и ДГК. Также, хорошим источником омега-3 служат яичные желтки, если курица питалась травой.
Если говорить о растительных продуктах, то наибольшее содержание омега-3 находится в льняном масле, грецких орехах, конопляном и кедровом масле. Всего одна столовая ложка льняного масла в день позволит вам закрыть все потребности организма в этих важных жирных кислотах.
Только важно снизить потребление в рационе масел с омега-6 жирами, так как они будут конкурировать с ферментами печени за преобразование омега-3 жиров в ЭПК и ДГК.
Лично я заготавливаю козье топленое масло летом и осенью, когда козы пасутся на свежей траве. Это поистине лечебный продукт для нашего организма и мозга. Об его свойствах можете прочитать в прошлых статьях (ссылка будет в конце). Также два раза в неделю ем порцию сельди или скумбрии, а ежедневно у меня льняное масло либо грецкие орехи.
Шоколад или какао бобы
Не устану повторять в своих публикациях об удивительной пользе данного продукта. Это сильнейший антиоксидант среди всех продуктов, оказывающий защитное действие на все системы нашего организма. Полифенолы в составе какао бобов защищают нейроны, а самое главное – являются природными стимуляторами выработки стволовых клеток в костном мозге, тем самым помогая сохранить здоровье и молодость. О других свойствах шоколада и какао-бобов, в том числе и польза для печени читайте в моих статьях.
Часто люди пишут в комментариях, что все эти продукты очень дорогие. Но, поверьте, если полностью отказаться от мусорной еды типа конфет, пирожных, печенек, булочек, тортиков, снеков, то позволить себе купить на месяц килограмм органических какао-бобов или шоколада (а в РФ есть такие продукты в продаже) сможет буквально каждый. Большинство бобов обрабатываются крайне токсичными пестицидами, поэтому шоколад, продающийся в магазине, я не советую покупать для оздоровительных целей, не говоря о транс-жирах в его составе.
Я употребляю два-три какао боба в день или съедаю две плитки органического шоколада. Этого вполне достаточно, чтобы получить порцию антиоксидантов.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.