Дорогие друзья! Сегодня приготовим невероятно вкусный, пышный и нежный омлет. Это очень полезное, диетическое блюдо. Многие мои читатели помнят его с детства (так готовили в детских садах, школах, пионерлагерях). Рецепт несложный, но имеет ряд секретов. Готовить такой омлет надо в духовке, форма для запекания должна быть небольшая, с высоким бортом (у меня по внутренним размерам 19 см Х 13 см Х 7 см) . Ну и конечно пропорции яиц и молока (не рекомендую их нарушать). Начинаем готовить:
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Ингредиенты:
- яйцо куриное - 6 шт.;
- молоко (у меня жирность 2,5%) - 300 мл (на каждое яйцо по 50 мл молока);
- соль по вкусу;
- сливочное масло.
1. В удобную посуду разбиваем 6 яиц, солим по вкусу, перемешиваем венчиком или вилкой. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем. Именно перемешиваем, а не взбиваем.
2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, вливаем смесь для омлета.
3. Помещаем форму в духовку, разогретую до 190 гр. Цельсия. Выпекаем 30-35 минут (в моем случае 35 минут, смотрите по своей духовке). Омлет готов! Извлекаем из духовки и, с помощью тарелки (накрыв ею форму и перевернув), достаем омлет из формы. Он легко отходит (может придется слегка хлопнуть ладонью по дну формы).
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Надеюсь мой рецепт понравился и вы приготовите это легкое и диетическое блюдо - пышный омлет в духовке.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь рецептом с друзьями.
Всем здоровья, удачи, мира, добра. До новых встреч на канале.