Приветствую вас, дорогие друзья! 13 неделя 2023 года осталась позади. Один весенний месяц закончился и начался второй. Удалось ли вам 1 апреля весело, с шутками провести время и вдоволь посмеяться? Если да, то здорово! Ведь говорят, что смех продлевает жизнь😉
За прошлую неделю у нас накопилось много вкусностей: пироги, торты, различные вторые блюда, салаты и соусы. Выбрали самые лучшие рецепты и делимся с вами. Смотрите, выбирайте и готовьте с любовью!😘🧡
1. Чизкейк «Три шоколада» без выпечки
📜 Ингредиенты:
- Творог - 600 г
- Сахарный песок - 120 г
- Печенье - 120 г
- Шоколад белый - 100 г
- Шоколад молочный - 100 г
- Шоколад чёрный 125 г
- Масло сливочное - 30 г
- Сливки - 100 мл
- Желатин - 1 упаковка для 500 мл жидкости
- Вода - 400 мл
Б: 8.07 Ж: 12.53 У: 23.66
⚡️Калорийность: 239 кКал
🕒Время приготовления: 4 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Маринованная говядина в духовке
📜 Ингредиенты:
- Говядина - 700 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец острый - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кориандр - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Горчица русская острая - 1 ч.л.
Б: 17.68 Ж: 14.26 У: 0.34
⚡️Калорийность: 200 кКал
🕒Время приготовления: 7 часов
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Салат «Монастырский» (постный)
📜 Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус яблочный натуральный - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Б: 1.8 Ж: 3.9 У: 11.9
⚡️Калорийность: 89 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Соус для картошки по-деревенски
📜 Ингредиенты:
Соус:
- Авокадо - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сок лимона - 2 ст.л.
- Постный майонез - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Картофель по-деревенски:
- Картофель - 800 г
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Сладкая паприка - 0,5 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Б: 2.35 Ж: 9.58 У: 12.58
⚡️Калорийность: 146 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Котлеты из консервированной горбуши
📜 Ингредиенты:
- Горбуша консервированная - 180 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Лук (мелкий) - 1 шт.
- Масло растительное - 40 мл
Б: 12.66 Ж: 12.3 У: 23.65
⚡️Калорийность: 257 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Авокадо, запеченное с яйцом в духовке
📜 Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр - 10 г
Б: 6.99 Ж: 16.76 У: 3.71
⚡️Калорийность: 196 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Торт с сыром Дор-блю и грушей
📜 Ингредиенты:
Для чизкейка:
- Сыр с голубой плесенью – 70-80 г
- Рикотта/творожный сыр – 200 г
- Сливки 33% – 100 мл
- Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
Для теста:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 2 ст.л./30 г
- Молоко – 70 мл
- Мука – 100 г
- Орехи – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки из груши:
- Груша – около 150 г
- Сахар – 50 г
- Сок лайма – 25-30 мл
- Вода – 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Для крем-чиза:
- Рикотта/творожный сыр – 200 г
- Сливки 33% - 100 мл
- Сахарная пудра – 25-30 г
- Мёд – по желанию
Б: 6.83 Ж: 13.97 У: 24.91
⚡️Калорийность: 252 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Щупальца кальмаров с пастой тобадзян
📜 Ингредиенты:
- Щупальца кальмаров - 10-15 шт.
- Паста тобадзян - 1 ч.л.
- Мирин - 100 мл
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Крахмал тапиоковый - 2 ст.л.
- Имбирь - 6 см
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец чили мини - 1-3 шт. (от желаемой остроты блюда)
- Зеленый лук - 40 г
- Кунжут - 2 ст.л.
- Растительное масло для фритюра - 500 мл
- Растительное масло - 1 ст.л.
Б: 9.84 Ж: 12.21 У: 15.37
⚡️Калорийность: 214 кКал
🕒Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Рулет с творогом и вишней в духовке
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 450-500 г
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи прессованные - 20 г
- Масло сливочное - 70 г
- Сахар - 4-5 ст.л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
Начинка из вишни:
- Вишня без косточек - 300 г
- Сахар - по вкусу
- Крахмал - 1 ч.л.
Начинка из творога:
- Творог - 200 г
- Сахар - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт. для смазывания рулета
Б: 6.37 Ж: 6.37 У: 39.43
⚡️Калорийность: 239 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Рыба в горчичном соусе в духовке
📜 Ингредиенты:
- Хек - 700 г
- Горчичный порошок - 1 ч.л.
- Майонез любой жирности - 3 ст.л.
- Вода горячая - 150 мл
- Соль - 3 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Чеснок - 2 зубчика
Б: 13.01 Ж: 6.08 У: 0.76
⚡️Калорийность: 109 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!