Самса может быть не только с мясом, но и с грибами. Для приготовления пирожков используется слоёное тесто, поэтому готовятся они очень быстро и просто. Грибную начинку можно сделать абсолютно из любых грибов. Самса хороша в любое время дня😋😉
Самса с грибами
Тесто для самсы нужно достать заранее, чтобы оно разморозилось.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарьте нарезанные грибы и лук на сковороде с маслом до румяности. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Тесто поделите на квадратики и каждый квадратик тонко раскатайте. Положите в центр начинку и защипните края, формируя треугольник.
3. Смажьте заготовки растительным маслом (если пост) или взбитым яйцом. По желанию можно присыпать кунжутом. Выпекайте 20-25 минут при 180-190 градусах.
Грибная самса получается очень ароматной и порой заканчивается быстрее, чем успевает остыть😀
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Слоеное тесто - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 50 г
- Растительное масло - 40 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кунжут - для декора
- Соль, черный перец - по вкусу
С капустной начинкой пирожки получаются не менее вкусными. Рекомендуем! Видеорецепт: