Эти насыщенные питательными веществами продукты помогут вам обойтись без визитов к врачам в течение всего года!
Ананас
Один ананас в день и доктор не нужен! По мнению исследователей из Philippine Women’s University School of Nutrition, пришло время переписать старую пословицу. Ученые обнаружили, что употребление в пищу 1/2 чашки кусочков ананаса каждый день в течение двух месяцев укрепляет иммунную систему. Вероятно, это связано с тем, что ананас содержит питательные вещества, которые увеличивают выработку гранулоцитов в вашем организме, которые являются подгруппой белых кровяных клеток. Поскольку лейкоциты являются первой линией защиты вашего организма от бактерий и вирусов гриппа, наличие здорового количества этих клетов в крови в начале сезона вирусных заболеваний является ключом к противостоянию инфекции.
Лосось
«Лосось — это природный противовоспалительный препарат», — говорит Лиза Московиц, д.м.н., основатель New York Nutrition Group. — Он обеспечивает организм тоннами омега-3, повышающими иммунитет, а также щедрой порцией белка, витамина Е и кальция». Диетологи рекомендуют заменять надоевшие блюда из курицы на запеченный дикий лосось два-три раза в неделю в течение всего сезона гриппа.
Йогурт
Йогурт полон полезных веществ для вашего кишечника, и это ваш лучший друг, когда дело доходит до защиты от неприятного желудочного гриппа. Метаанализ, опубликованный в издании Korean Journal of Family Medicine показал, что пробиотики, содержащиеся в йогурте, помогают предотвратить худшие симптомы простуды и гриппа. Московиц рекомендует съедать порцию греческого йогурта на полдник.
Арахисовое масло
Эта паста из орехов — настоящее спасение для иммунной системы в холодный сезон. Арахисовое масло содержит витамин Е и антиоксиданты, борющиеся с гриппом, что делает его одним из лучших натуральных профилактических средств. Для поддержания вашей иммунной системы зимой и в течение всего года диетологи рекомендуют включать 30 г масла в ежедневный рацион. Вы можете намазать его на тост с бананом на завтрак или просто съесть ложку в качестве закуски, повышающей энергию.
Кайенский перец
Когда вы начнете чувствовать первые признаки жара, увеличьте температуру тела за счет разогревающих специй. Острый перец содержит капсаицин (соединение, которое придает ему жгучесть), который способен серьезно облегчить протекание болезни. Приготовьте ароматный чили, используя ваши любимые острые перцы, и скажите «сайонара» всем хлюпающим носом вокруг.
Чай с лимоном
Иногда неспешное потягивание горячего чая — это единственное, что вы способны переварить, когда вас тошнит. Но исследования показывают, что чай — особенно с несколькими ломтиками лимона — может не только спасти от тошноты во время болезни, но и не дать простуде развиться. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Research and Practice, и лимоны, и чай содержат соединение под названием кверцетин, которое повышает иммунную функцию организма.
Куриный суп
Ни один список продуктов для борьбы с гриппом не был бы полным без куриного супа. Информация для всех любителей бабушкиных рецептов от простуды: существуют научные доказательства эффективности бульона против гриппа и простуды. Исследователи из Германии обнаружили, что бульон содержит соединение под названием карсонин, которое помогает бороться с инфекцией, облегчает респираторные симптомы и повышает общий иммунитет. Кроме того, он сохраняет организм увлажненным, что является решающим фактором, помогающим быстрее оправиться от болезни.
Устрицы
Эти моллюски содержат большое количество цинка, который помогает повысить функцию иммунной системы и способствует быстрому выздоровлению. Исследования показывают, что при своевременном (при первых же признаках насморка) употреблении цинк помогает сократить продолжительность и тяжесть протекания болезни.
Цветная капуста
Этот вкусный овощ изобилует соединением под названием глутатион, которое, как показали некоторые исследования, защищает от гриппа, повышая иммунную функцию организма. Глутатион действует как хороший полицейский: выслеживая любые чужеродные клетки (например, вирус гриппа), и уничтожая их.
Шпинат
Не любите устриц? Темная листовая зелень, такая как шпинат, также содержит цинк, препятствующий развитию гриппа. Кроме того, в шпинате содержится большая доза витамина А, который, как было доказано, повышает иммунитет. На самом деле, исследование, опубликованное в журнале Nature, показало, что потребление витамина А во время беременности укрепляет иммунную систему ребенка на всю оставшуюся жизнь.
Яйца
Давно восхваляемые как полезный для сердца источник белка, яйца также являются отличным способом помочь организму противостоять вирусу гриппа. «Яйца — отличный способ начать день и укрепить свою иммунную систему, — говорит Московиц, которая рекомендует есть их три-четыре раза в неделю. — Они полны белка, железа и витамина А, которые помогают поддерживать иммунитет».
Морковь
Морковь известна содержанием бета-каротина (придает корнеплоду оранжевый оттенок), но она также содержит большое количество борющегося с инфекциями и регулирующего иммунную систему витамина А. «Витамин А также сохраняет здоровье слизистых тканей во рту, желудке, кишечнике и дыхательных путях», — объясняет Московиц. В порции моркови содержится в два раза больше рекомендуемой суточной нормы витамина А, поэтому кладите ее на свою тарелку пару раз в неделю, чтобы быстрее избавиться от насморка.
Читайте также как правильно хранить продукты на нашем сайте:
