Косметологи могут с первого взгляда определить, является ли человек сладкоежкой. И лишний вес тут ни при чем.
Диетологи давно говорят, что в современных реалиях люди употребляют в пищу слишком много сахара и сахарозаменителей. Причина понятна: сладкая пища утоляет голод и сразу же поднимает настроение, из-за чего довольно быстро формируется от нее зависимость. В итоге страдает весь организм: образуется кариес, нарушается сон, появляются проблемы с ЖКТ, почками и сердцем, существенно возрастает риск диабета, атеросклероза, а также ухудшается зрение.
Кроме того, избыток сахара сказывается на внешности и приводит к преждевременному старению. Для описания недостатков кожи сладкоежек известный дерматолог Нигма Талиб придумала термин «сахарное лицо». Типичные его признаки:
1. Высыпания воспалительного характера;
2. Очень сухая, часто шелушащаяся кожа;
3. Истончение кожи, морщины и заломы (особенно в области лба), мешки под глазами. Потеря эластичности особенно заметна на тех участках, где кожа тоньше всего;
4. Отечность, сосудистые звездочки;
5. Пигментные пятна;
6. Поредевшие брови (в какой-то момент они будто перестают расти и обновляться даже при условии тщательного ухода. Это связано с плохой работой надпочечников);
7. Наличие нависающих век;
8. Серый, нездоровый цвет лица (даже если человек хорошо выспался и отдохнул.
Если с ранних лет жизни употреблять большое количество сладкого, то уже к 30-35 годам можно на увидеть вышеперечисленные изменения. Все дело в том, что сахар мгновенно повышает уровень инсулина в крови, что активизирует гликацию коллагена — сложный необратимый процесс, при котором соединительная ткань в буквальном смысле «карамелизуется», то есть отвердевает. Волокна коллагена уплотняются, морщины углубляются, количество влаги в коже сокращается, изменяя ее структуру.
Вместо сахара: 10 безопасных подсластителей (не только агава и стевия)
В итоге наступает преждевременное старение: утрачивается эластичность, нарушаются функции кожи, она становится дряблой, неровной.
Как понять, что изменения вызваны именно избытком сахара? Для этого косметологи предлагают провести специальный тест. Просто откажитесь от сладкого на две недели и оцените результат. Если количество высыпаний заметно уменьшилось, отеки ушли и кожа в целом выглядит свежее, то определенно стоит задуматься о переходе на более здоровый рацион.
Чтобы жить без сахара было легче, стоит соблюдать несколько важных правил:
1. Добавьте сложные углеводы
Сладости моментально расщепляются в сахара, поэтому энергия быстро падает, и снова хочется есть. Рис, (желательно не шлифованный), гречка, киноа, геркулес и прочие крупы, по мнению диетологов, трансформируются в простые сахара намного дольше. Бонусом они дают пролонгированную энергию, которой хватает на несколько часов.
2. Сокращайте количество сахара не сразу, а постепенно
Резкая смена питания — огромный стресс как для психики, так и для всего организма. Если человек привык завершать десертом каждый прием пищи, то за один день насовсем отказаться от сахара он, конечно, может, но не на долгий срок. В конце концов, будет срыв.
Избежать срыва поможет только терпение: не награждайте и не радуйте себя сладостями. Если хочется себя похвалить, лучше выбрать другой подарок: например, поход к косметологу или массаж.
«Мне без сахара»: 5 звезд, которые отказались от сладкого (и как они это сделали)
3. Старайтесь питаться полноценно
Главное правило сбалансированного питания — в тарелке должны быть белок, клетчатка, сложные углеводы и растительные жиры. Когда организм получает все необходимое, его меньше тянет на вредности.
Рекомендуется вводить в пищу продукты с высоким содержанием витамина группы B: считается, что он способствует выведению сахара. Добавьте в пищу яйца, рыбу, морепродукты, кисломолочные продукты, бобовые.