Диабетики должны тщательно следить за тем, что они едят, и слишком много углеводов или продуктов с высоким гликемическим индексом, как правило, запрещены. С другой стороны, свежие фрукты и овощи должны оказывать благотворное влияние на состояние больного. Так как же быть с такими фруктами, как скромный банан?
Когда у вас диабет второго типа, ваш организм не может вырабатывать достаточное количество инсулина, в результате чего глюкоза забирается из крови и откладывается в клетках. В результате уровень сахара скачет и падает. Это означает, что ваша диета играет важную роль в регулировании уровня сахара. Очень высокогликемические продукты могут усугубить скачки и резкие падения после быстрого сжигания сахара.
Что содержится в банане?
Бананы - богатый источник пищевых волокон, а также витамина С, витамина В6 и калия, что делает их отличной здоровой закуской или ингредиентом для еды. Витамин В6 поддерживает хорошее настроение, витамин С делает чудеса для вашей иммунной системы, калий помогает регулировать кровяное давление, а клетчатка позволяет дольше чувствовать себя сытым. Одно исследование даже показало, что нативный банановый крахмал (24 г в день) может быть полезен для повышения чувствительности к инсулину и может помочь снизить вес тела у больных диабетом второго типа с ожирением.
Поэтому неудивительно, что они являются одним из самых популярных свежих фруктов в мире.
Однако диабетикам следует помнить, что бананы также содержат углеводы, и это необходимо учитывать при планировании питания на день.
Диабетикам тоже можно есть бананы
Американская диабетическая ассоциация поощряет употребление фруктов диабетиками и говорит, что употребление бананов как часть здорового питания абсолютно нормально.
Более того, одно исследование показало, что банан является одним из лучших цельных фруктов (наряду с черникой и грейпфрутом), которые можно есть, если вы пытаетесь предотвратить диабет второго типа.
Недозрелые бананы и спелые бананы
Когда бананы созревают, содержащийся в них крахмал превращается в свободные сахара. Таким образом, когда вы едите не полностью созревший банан, вы фактически едите фрукт с 90-процентным содержанием крахмала. Именно поэтому исследователи обнаружили, что недозрелые бананы вызывают более низкий гликемический ответ, что делает их более предпочтительной закуской, чем полностью созревшие.
Ежедневное потребление бананов: Слишком много?
Хотя вы можете спокойно съедать один банан в день, необходимо тщательно рассчитывать размер порции. По оценкам диабетических ассоциаций, среднее содержание углеводов в бананах разного размера сильно варьируется. Например, очень маленький банан (6 дюймов и меньше) может содержать всего 18,5 гм углеводов. С другой стороны, средний банан, который всего на дюйм или два длиннее (от 7 до 7 ⅞ дюймов), может содержать 27 гм углеводов. Банан длиной 9 дюймов и более может содержать до 35 гм углеводов.
Индивидуальные реакции на уровень глюкозы в крови могут быть совершенно разными, поэтому вам придется использовать свое усмотрение, чтобы определить, что подходит вашему организму. Регулируйте размер порций, пока не достигнете правильного баланса между бананами в вашем рационе и другими свежими овощами и фруктами. Как и в любом виде пищи, умеренность является ключевым фактором, а разнообразие - всегда хорошая идея. Поэтому если вы сможете расширить свой вкус и включить в него такие фрукты, как яблоки, виноград, чернику или авокадо, вам будет легче регулировать уровень сахара.
Кроме того, распределите потребление фруктов и углеводов в течение дня, чтобы поддерживать уровень сахара в норме. Правильно рассчитайте и спланируйте свой рацион, и вы сможете наслаждаться бананом в день, не сталкиваясь впоследствии с осложнениями, связанными с диабетом.
Оригинал этой статьи расположен по адресу: https://www.medpulse.ru/health/387762.html