Добрый день мои дорогие. Знаю, что многие, как и я, любят блюда из картофеля. Я часто готовлю своим близким разные блюда из этого овоща.
Вчера решила приготовить что-то новенькое. Моя приятельница Тамара, как раз поделилась со мной рецептом вкусного и оригинального блюда из картофеля.
Захотелось рассказать и вам. Уж очень вкусный и сытный картофель получается.
Ингредиенты на три порции:
1. Картофель среднего размера - 12 штук
2. Масло сливочное - 100 грамм
3. Сыр твердый - 100 грамм
4. Зеленый лук - небольшой пучок
5. Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Картофель моем, очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Зеленый лук мелко нарезаем, сыр натираем на мелкой терке.
3. Сливаем воду и перекладываем картофель в форму для запекания, смазанную малом.
4. С помощью толкушки или скалки выдавливаем в середине каждой картофелины углубление.
5. Положите в каждое углубление по кусочку сливочного масла, немного мелконарезанного зеленого лука и посыпьте сверху тертым сыром.
6. Отправьте форму для запекания в разогретую да 180-200 градусов духовку на 20 минут.
По моему мнению, такая картошка намного вкуснее, чем жареная или отварная. Масло растает и пропитает картофель, лук отдаст ему свой запах, а сыр образует аппетитную корочку.
Хорош такой картофель и как гарнир, и как самодостаточное блюдо.
Приятного вам аппетита!
С уважением, Лилия.