Легкий, вкусный и полезный салат
Капуста квашеная (не магазинная) - 170 г.
Соленые огурцы (не маринованные) - 150 г.
Авокадо - 2 средних
Свекла - 100 г.
Морковь - 100 г.
Оливки - 80 г.
Лук репчатый - 1 средняя головка
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло не рафинированное - по вкусу
Нарезать кубиками - свеклу, морковь, авокадо, лук репчатый, соленые огурцы. Зелень порубить. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить и заправить маслом.
