В Италии есть много привычек в употреблении еды и напитков и одна из них такая:
КАПУЧИНО здесь пьют только на завтрак и только до полудня, в другое время предпочитают эспрессо.
🤷🏻♀️ Почему же так происходит?
Существует несколько версий.
☕️ Капучино - древнейший напиток и появился он еще в те времена, когда о холодильниках и знать не знали. А, так как, капучино - сочетание кофе и молока, то и вкус его однозначно зависит от свежести молока. В Италии южный климат, а молоко - продукт быстропортящийся. Поэтому, считалось, что молоко от утренней дойки 🐮 - самое свежее, а к обеду оно может испортится.
Поэтому и пили капучино до обеда!
☕️ Другая версия заключается в том, что молоко влияет на вкусовые рецепторы и, после его употребления, вкус еды притупляется.
Поэтому, в итальянских традициях нет плотного завтрака: яичницы или каши.
Завтрак, обычно ранний, состоит из чашки капучино и круассана или булочки бриошь. Причем сначала итальянец выпивает кофе, а затем сьедает круассан, теперь вы понимаете почему. Затем делается большой перерыв до обеденного приема пищи.
☕️ И, конечно же ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ играет немаловажную роль.
Раз не принято пить кофе с молоком после обеда - значит итальянец и не будет. Ведь так поступали и папа с мамой, и дедушка с бабушкой. А почему - какая разница!
Если вам все же захотелось выпить чашечку КАПУЧИНО после обеда, то никто из итальянцев на вас не обидится)
Вот такие интересные традиции в Италии!
Хотите завтрак, как в Италии, тогда приглашаем вас на чашку вкуснейшего капучино с круассаном в наше итальянское, семейное кафе ФЕЛИЧИТА в Евпатории.
Понравилась статья, тогда подписывайтесь на нас ❤️ в Яндекс Дзен ставьте лайк 👍 и делитесь комментариями под постом 👇