Всем привет, дорогие читатели и гости канала!
Жульен это очень простое, но невероятно вкусное блюдо. Его готовят на праздники и подают в горячем виде к столу. В основном, в качестве закуски.
Обычно, это небольшие порции в керамических чашечках. Но я придумала подавать его по-другому.
Сегодня я Вам расскажу рецепт жульена с курицей и грибами в ароматной булочке. Такую необычную подачу гости точно оценят.
Что нам понадобится для его приготовления:
- Булочки для бургеров - 4 штуки;
- Лук - 1 штука;
- Куриное филе - 200 грамм;
- Грибы - 200 грамм;
- Сливки 20% - 100 мл;
- Сыр - 100 грамм;
- Соль и специи по вкусу.
Рецепт жульена в булочках
1. С булочек срезать верхушки и вынуть внутренности. Ставим их в духовку на 10 минут, чтобы слегка подсохли.
2. В это время займемся приготовлением начинки. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде, далее добавляем мелко нарезанный лук и грибы. Обжариваем примерно 10-15 минут до золотистого цвета.
3. Теперь добавляем сливки, соль и специи. Тушим на медленном огне 5-7 минут.
4. Когда начинка будет готова, перекладываем её в булочки, сверху посыпаем тёртым сыром.
5. Отправляем булочки в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов, чтобы сыр расплавился.