Всем привет, читатели! Вы на канале, Bon Appetit!
После праздников очень актуальна тема эконом блюд. Многие потратились на подарки и новогодний стол. Поэтому и подготовила для вас салат «Антикризисный».
Он вкусный и состоит всего из 3 бюджетных ингредиентов.
Для приготовления «Антикризисного» салат нам понадобится:
- Морковь - 1 штука;
- Шампиньоны - 170 грамм;
- Яйцо - 2 штуки;
- Лук - 1 штука;
- Майонез - 3 столовые ложки;
- Соль по вкусу.
Рецепт:
1. Морковь нужно отварить, почистить и порезать тонкой соломкой. Можно воспользоваться теркой для моркови по-корейски.
2. Яйца отварить вкрутую и порезать мелким кубиком. По желанию можно натереть яйца на тёрке.
3. Лук и шампиньоны нарезать тонкими полосками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Примерно 5-7 минут на сильном огне.
4. Приступаем к сборке. Салат можно перемешать с майонезом в миске или же выложить слоями. Мне нравятся оба варианта.
Слои выкладываются следующим образом:
- Морковь;
- Лук и шампиньоны;
- Яйца;
Майонезом пропитывается каждый слой. А для того, чтобы салат был красивее используете кондитерское кольцо.
Салат получается очень вкусным несмотря на простоту используемых ингредиентов. Плюс ко всему салат бюджетный и для его приготовления не нужно тратить много денег.