Приветствую всех на моем канале! Сегодня я впадаю в острую зависимость благодаря 4BREWERS. Владимирские пивовары свалили острый томатный гозе, от которого захватывает дух в прямом смысле слова.
Но для начала несколько слов о пивоварне.
История пивоварни 4BREWERS из Владимира началась в 2010 году с пары кастрюлек, солода и хмеля. Шло время, пивоварение из хобби переросло в нечто большее, объёмы сваренного пива увеличивались и его нужно было где-то продавать. Тогда решили открыть паб, который работает до сих пор. Только к 2016 году удалось заработать денег для запуска полноценной пивоварни. Сейчас пивоварня успешно развивается и варит пиво самых разнообразных сортов, на любой вкус.
Пришло время и мне попробовать их пиво.
"Острая зависимость"
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветленный "Острая зависимость"
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, томатная паста (томат), хмель прессованный, дрожжи пивные, лактоза, соль поваренная пищевая, базилик, тимьян, перец чили, сорбат калия (Е202)
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Четыре пивовара" (г. Владимир)
Цена: 249 рублей
- OG - 18
- АBV - 6,9
Дата розлива: 07.02.2023
Дегустация: Март 2023 года
Пивоварня варит томатный гозе в нескольких вариациях. У них есть классический гозе из томатной пасты, с болгарским перцем, красным базиликом, кинзой, мятой, укропом и острым перцем чили. Каждый может выбрать то, что ему ближе по вкусу. Я выбрал "Острую зависимость" - ту, что с острым перчиком чили.
На этикетке изображены жёлтые губы, испачканные томатной пастой, на ярко-красном фоне, цвета спелых томатов. Томатная тема присутствует не только на этикетке, но и в самом пивном напитке, где она получает своё продолжение. Цвет в бокале - яркий, красный, непрозрачный, напоминающий томатный сок. Аромат - томаты и специи. Вкус насыщенный, плотный. Пивной напиток с мякотью помидор и её тут действительно много. Во вкусе сочные томаты, кислинка, немного соли, копчёность, специи и острый перец чили. Перчик достаточно острый, он обжигает рот, дёсны и горло в процессе пития. Жжение от острого перчика сохраняется продолжительное время. Вот пример действительно вкусного томатного гозе. Владимирские пивовары меня порадовали, планирую в ближайшее время купить ещё какую-нибудь "Зависимость".
Моя оценка: 4,5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: