В первое время после прекращения употребления сахара человек может испытывать ощущение дискомфорта. Однако довольно быстро негативные последствия отказа сменяются положительными. Такое мнение в беседе с «Вечерней Москвой» высказал диетолог Михаил Гинзбург.
По его словам, сахар имеет своеобразный наркотический эффект.
— Сахар как привычный продукт довольно быстро встраивается в организм, и человек сразу начинает себя чувствовать хорошо. Но также быстро сахар уходит, и человек начинает чувствовать себя плохо. От сахара возникает зависимость, чем-то похожая на наркотическую, — предупредил эксперт.
После отказа от сахара человек может ощущать тревогу, дискомфорт и понижение настроения. Также возможно ощущение неудовлетворенности питанием, отметил собеседник «ВМ».
Период такой неудовлетворенности обычно недлинный, подчеркнул Гинзбург.
— Такое состояние длится дня три-четыре. В данном случае речь идет о воздержании от чего-то привычного. В силу целого ряда обстоятельств, особенностей функционирования мозга в таких случаях мы испытываем какой-то дискомфорт. Например, человек привык утром пить кофе. После отказа от кофе в нем появляется тревожность, которая потом проходит, — рассказал эксперт.
Не верьте слонику на упаковке: диетолог Соломатина объяснила, какой чай может навредить здоровью
Чтобы несколько сгладить переходный период, можно использовать сахарозаменители. Лучше отдать предпочтение таким вариантам, как инулин, олигофруктоза и эритрит, перечислил диетолог.
Через несколько дней после отказа от сахара человек адаптируется и начинает чувствовать положительные эффекты, подчеркнул врач.
— После отказа от сахара улучшается сон, повышается настроение, уходит тревога, снижается давление. Можно заметить нормализацию уровня липидов в крови и некоторое снижение веса. Хотя можно и не заметить, но в целом долгоиграющие эффекты отказа от сахара все положительные, — уверен эксперт.
Со временем можно ощутить, что вкус обычных продуктов стал более выразительным и приятным, отметил собеседник «ВМ». Это явление появляется сразу, просто человеку требуется время, чтобы его осознать, заключил Гинзбург.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Аналитик Беляев рассказал, как России удастся избежать «потерянного десятилетия» мировой экономики
Стал копией Золотухина: сын знаменитого актера — о родителях, карьере и русской культуре