Всем доброго времени суток и отличного настроения!)
Шикарный и быстрый салат на гарнир или для перекуса в любое время суток, даже на ночь! Когда я делал этот салат первый раз, сочетание продуктов мне показалось очень необычным, но каково же было мое удивление, когда получилось очень вкусно) Теперь часто готовлю это блюдо.
Ингредиенты:
Для салата:
Капуста - 400 гр.
Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Соль - по вкусу
Для заправки:
Уксус 9% или лимонный сок - 1 ст.л.
Масло растительное (лучше нерафинированное) - 2 ст.л.
Перец - по вкусу
1. Капусту шинкуем.
2. Перекладываем капусту в емкость для приготовления салата, присаливаем и руками ее нужно помять, чтобы она стала мягче и пустила сок. Оставляем на 10 минут.
3. Теперь займемся заправкой. В подходящей емкости смешаем 1 ст. л. уксуса 9% или лимонного сока, 2 ст. л. нерафинированного растительного масла и молотый перец.
4. На крупной терке натираем очищенное яблоко (можно нарезать и некрупной соломкой). Апельсин очищаем от кожуры при помощи ножа и нарезаем его небольшим кубиком, не забывая при этом удалять косточки, если попадаются.
5. Соединяем все наши ингредиенты, добавляем заправку и тщательно перемешиваем. Пробуем и, если необходимо, подсаливаем.
6. Наш легкий и очень вкусный салатик готов. Можно его есть сразу, но лучше дать ему постоять в холодильнике минут 20-30, тогда он будет еще вкуснее! Приятного аппетита!)
Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк и подписывайтесь на канал! У нас много вкусных рецептов!
Если у вас есть какие-то вопросы или советы - пишите в комментариях, буду рад ответить!)