Вкуснее и проще чем мясо по-французски. Тоже с грибами и сыром, но один ингредиент придает совсем другой вкус. Но намного интереснее. Начнем готовить.
Сначала нарежем 2 луковицы полукольцами.
Выкладываем лук в глубокую посуду и добавляем: 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и 4 столовых ложки яблочного уксуса.
Заливаем кипятком и отставляем мариноваться пока займемся мясом.
Нарезаем мясо. Здесь используется корейка на косточке и разрезаем между костей.
Солим и перчим.
Смазываем противень растительным маслом.
Выкладываем маринованный лук на дно противня. Конечно, лук перед эти избавляем от лишней влаги.
На лук укладываем мясо.
Мелко нарезаем еще одну луковицу.
Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем.
Обжариваем лук на медленном огне.
Нарезаем 300 грамм грибов. Шампиньоны здесь очень к месту.
Выкладываем грибы в сковороду к луку и тушим 15 минут на среднем огне.
Добавляем соль, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Грибы с луком равномерно распределяем на мясе.
Отправляем в духовку на 30 минут при 180°C.
И пока мясо в духовке нарезаем 3 помидора кружочками.
А также натираем 100 грамм твердого сыра.
Достаем мясо из духовки.
Выкладываем помидоры и посыпаем сыром.
Осталось отправить в духовку ещё на 20 минут при 180°C.
Вот и готово вкусное мясо. Что может быть лучше?
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал.
Ну и видео рецепта для моих любимых подписчиков 😉👍❗