Жюльен с трюфельным соусом Порций: 1, время: 20 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 3876.1 Ккал, белки – 44.1 г, жиры – 365.2 г, углеводы – 78.6 г. Ингредиенты Инструкция приготовления 1. Грибы некрупно нарезать. 2. Так же нарезать лук. 3. Чеснок крупно нарезать. 4. Грибы отправить в разогретое на сковороде масло и перемешать. 5. Через 2 минуты добавить лук и чеснок. 6. Еще через 2 минуты уменьшить огонь и влить сливки. 7. Посолить и перемешать. 8. Добавить творожный сыр и приправить черным перцем. Перемешать и через 5 минут снять с огня. 9. Объединить грибы с моцареллой в форме для запекания. Добавить трюфельный соус. 10. Выложить сверху пармезан. 11. Далее выложить козий сыр и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. 12. Через 10 минут блюдо готово!
Жюльен с трюфельным соусом
Порций: 1, время: 20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 3876.1 Ккал, белки – 44.1 г, жиры – 365.2 г, углеводы – 78.6 г.
Ингредиенты
- Шампиньоны: 150 г
- Сливочное масло: 2 куска
- Красный лук: 1 головка
- Чеснок: 3 штуки
- Сливки 10%-ные: 10 мл
- Творожный сыр: 2 столовые ложки
- Трюфельный соус: 1.5 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан : 1 столовая ложка
- Козий сыр: 2 столовые ложки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Морская соль: по вкусу
- Сыр моцарелла для пиццы: 30 г
Инструкция приготовления
1. Грибы некрупно нарезать.
2. Так же нарезать лук.
3. Чеснок крупно нарезать.
4. Грибы отправить в разогретое на сковороде масло и перемешать.
5. Через 2 минуты добавить лук и чеснок.
6. Еще через 2 минуты уменьшить огонь и влить сливки.
7. Посолить и перемешать.
8. Добавить творожный сыр и приправить черным перцем. Перемешать и через 5 минут снять с огня.
9. Объединить грибы с моцареллой в форме для запекания. Добавить трюфельный соус.
10. Выложить сверху пармезан.
11. Далее выложить козий сыр и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
12. Через 10 минут блюдо готово!