Очень простой и быстрый в приготовлении шоколадный пирог из самых бюджетных ингредиентов. Всё смешал и в духовку, останется только подождать, пока пирог испечётся. Получается пышный, влажный (нет необходимости дополнительно пропитывать) и очень вкусный десерт!
Горький шоколад добавляйте по желанию. С ним шоколадный вкус становится ещё более ярким и насыщенным, но и без него пирог не менее вкусный.
Ингредиенты:
1. Сахар - 280 гр.
2. Ванильный сахар - 10 гр.
3. Мука - 400 гр.
4. Какао - 50 гр.
5. Вода (или молоко) - 450 мл.
6. Масло растительное - 150 мл.
7. Уксус 9% - 2 ст.л.
8. Сода - 1 ч.л.
9. Соль - щепотка
10. Шоколад горький (по желанию) - 80 гр.
Приготовление:
1. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: сахар, ванилин, соль, проссеянную муку, какао и соду.
2. Влить воду, если постный вариант, или молоко и растительное масло. Хорошо все перемешать венчиком до однородной массы.
3. Затем добавить измельченный шоколад и перемешать.
4. Далее влить уксус и еще раз хорошо перемешать. Тесто начнёт немного пузыриться.
5. Дно формы, диаметром 22-23 см, застелить пергаментом, бортики смазать маслом и присыпать мукой. Распределить тесто и отправить в заранее разогретую духовку до 180⁰ на 55-60 минут. Центр пирога должен хорошо подняться. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Остывший пирог можно украсить растопленным шоколадом или вареньем. Корж не нужно пропитывать, он получается влажным.
Готово! Приятного аппетита!
Друзья, поддержите канал 🙂:
✅ Поставьте пальчик вверх👍
✅ Подписывайтесь
✅ Напишите комментарий
✅ Поделитесь рецептом в социальных сетях с друзьями или родными