📋Планирование ежедневного рациона на всю семью — не самая простая задача. А включать в него новые блюда — себе дороже. Вдруг что-то окажется невкусным или не понравится домашним, и тогда все останутся голодными. А если новое блюдо не зайдет, то продукты, купленные специально для него, пропадут. Да и где брать проверенные рецепты? Отзывы в интернете не вызывают доверия, а описание процесса приготовления кажется таким запутанным, что проще собрать шкаф по шведским методичкам.
🍳Так и получается, что чаще всего мы имеем в своем арсенале семь-десять проверенных годами рецептов, требующих минимального количества ингредиентов и усилий. А чтобы попробовать что-то новое и необычное, приходим в ресторан.
📉Согласно опросам читателей зож-блогов, лишь
12% пробуют готовить новые рецепты каждую неделю. Большинство — 40% и 32% — готовят что-то новое для своей семьи только раз в несколько недель и раз в месяц соответственно. А ведь новые блюда — это новые продукты, которые и обеспечивают разнообразие рациона, а значит, приносят пользу нашему здоровью.
👩🏻🍳Каждый месяц в Овощном клубе мы готовим 10-14 новых рецептов. Команда клуба подбирает и адаптирует их таким образом, чтобы блюда получились сбалансированными, включали в себя сезонные продукты, а их приготовление не отняло много времени. Каждый рецепт мы предварительно готовим сами и доводим до вкусового совершенства. Наш шеф-повар во время мастер-классов делится лайфхаками по планированию закупок, подбору продуктов-альтернатив и сочетанию ингредиентов. А понравившиеся ресторанные блюда мы стараемся повторить на домашней кухне из доступных продуктов и делимся результатом с вами.
🧆Постоянные участники Овощного клуба пробуют новое несколько раз в неделю и доверяют нашим вкусам. Хотите разнообразить рацион семьи и приготовить знакомые крупы в новых сочетаниях — присоединяйтесь к Овощному клубу до 5 апреля включительно в шапке профиля.