Всем привет! Что может быть приятнее неожиданной встречи со старым хорошим знакомым? Только неожиданная встреча со старым и вкусным пивом. Врубаем подходящую музыку на карельском языке от моей группы ILMU и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Петрозаводская контрактная пивоварня «Snowcap Brewing» множество раз появлялась у меня на канале. Я уже рассказывал про американский IPA с ягодами Lökkö, олдскульный DIPA Telkü, хорошо охмеленный IPA Štekki, пирожковый барливайн Gruššupiirai, удивительный IPA Sodder, бескомпромиссный DIPA Koveri, сочный освежающий NEIPA Vuaččel, ржаной имперский стаут Boršakkal, классический DIPA Vegarus, освежающий NEPA Manasteri и темный барливайн Hietalampi. Без лишних разговоров переходим к очередному образцу.
- Название: «Veškelüs»
- Стиль: Русский имперский стаут (Stout - Russian Imperial)
- Пивоварня: «Snowcap Brewing» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 11.0%
- OG (Плотность): 27.0%
- IBU (Горечь): 50
- Тара: Банка
Как обычно, «Snowcap Brewing» посвящает каждое свое пиво определенному месту Карелии. На этот раз само название и координаты, начертанные на банке, ведут в село Вешкелица, что в Суоярвском районе.
Я впервые попробовал «Veškelüs» еще в 2021 году, и с тех пор обзор пива болтался у меня в архиве неопубликованным. «Snowcap» не так часто делает повторные варки, поэтому если не успеешь написать про конкретный сорт вовремя, то потом уже будет меньше смысла: люди все равно не смогут купить такое пивко. Но внезапно соцсети облетела новость о том, что «Veškelüs» снова в строю! «Snowcap» наваял новую партию старого сорта, и банки поступили в продажу в начале марта. Чекины в Untappd уже летят, и тут на сцену выхожу я.
Кстати, в переводе с карельского языка «veškelüs» - «деревня, богатая водой» или просто «водяная деревня». Остается лишь надеяться, что этот «ортодоксальный» имперский стаут не будет водянистым. Вскрываем!
Цвет черный, как смоль, непрозрачный. Пышная шапка бежевой пены долго держится на поверхности. Карбонизациция низкая.
В слабом аромате переплетаются оттенки кофейного ликера и горького шоколада. Спирт не чувствуется.
Вкус насыщенный, горько-сладкий, с едва заметной фоновой кислинкой. Что интересно, горечь бескомпромиссно доминирует, оттесняя сладость на второй план. К ликерности и шоколаду добавляется традиционная жженка с налетом чернослива. По иронии судьбы тела мне не хватило: оно, конечно, не водянистое, но напитки такой стилистики я люблю поплотнее. Тем более, крепость не маленькая. Но зато порадовали баланс и искусно скрытый алкоголь.
В согревающем послевкусии беснуются кофе и горький шоколад. Финиш долгий и очень сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Ортодоксальность на месте! Это действительно классический имперский стаут безо всяких кондитерских штучек и и прочих выкрутасов. Любителям классики должно понравиться, а мои извечные претензии к телу - это мои личные проблемы. Так или иначе, здесь все в стиле.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: