Солянка суп мясная сборная по классическому рецепту получается очень вкусная! Рецепт супа очень простой.
Для приготовления солянки понадобится минимум ингредиентов:
- вода или бульон - 2 л;
- отварное или жареное мясо, колбаса, сосиски, ветчина - 300 г;
- репчатый лук - половинка небольшой головки;
- томатная паста - 1 столовая ложка;
- соленые огурцы - 3 -4 шт;
- картофель - 2 шт;
- зелень;
- лимон;
- маслины;
- сметана;
- растительное масло.
В воду или бульон положить мелко порезанный картофель и варить до готовности. Посолить по вкусу.
Лук порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до золотистости. Мясные продукты нарезать маленькими ломтиками и отправить к луку. Когда они немного обжарятся, добавить томатную пасту и потушить в течение 1-2 минут. Затем отправить в бульон. Дать закипеть, посолить, поперчить.
Огурцы порезать тоненькими колечками и добавить в суп. Туда же положить лавровый лист. Варить в течение 3-5 минут.
При подаче в солянку положить несколько штук маслин и ломтик лимона, а также сметану по вкусу. Сверху суп посыпать зеленью.
Всем приятного аппетита!!!
Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Это будет стимулом для публикации новых материалов.
Другие публикации на канале:
Сочные и невероятно вкусные гречневые котлеты
Рыба в хрустящем воздушном кляре, жареная на сковороде
Вкусная холодная закуска из куриной грудки
Как приготовить настоящий шашлык без мангала
Секрет приготовления вкусной и пышной шарлотки
#солянкасуп
#рецептсолянки
#вкуснополезнодоступно