В рубрике #паспорткоктейля — Кловер Клаб.
Или «Клуб Клевера» — не только напиток, но и элитное мужское сообщество в Филадельфии из XIX-XX веков. Резиденты собирались за столом в форме четырехлистника и носили соотвествующие эмблемы. Поговаривают, среди них были даже люди из заголовка…
Увы, с момента изобретения в 1910 году популярность напитка была непостоянной. Все из-за страха заразиться сальмонеллой из сырого белка — но с годами стереотип был забыт.
А мы даже включили твист на коктейль в наше спешл-меню в «Скворце!»*. Он называется ‘Clover Lover’ (550₽) и за счет джина на лайме и мандаринового кордиала отличается большей кислинкой.
Если все же хочется познакомиться с оригиналом, повторите микс дома. Нужно взбить в шейкере все ингредиенты со льдом, перелить в бокал через сито и украсить малиной.
Фоморейтинг: 10/10. Нежный, кисло-сладкий и с безупречной пенкой сверху!
* Meta признаны экстремистской организацией
#еда
