Ингредиенты
- Грецкие орехи - 1 стакан
- Курага -1 стакан
- Тыквенные семечки - 30г(3 ст.л)
- Кунжут - 10г (1 ст.л)
- Мед- 1 ст.л
- Сок половины лимона
- Темный или горький шоколад по желанию
Курагу и грецкие орехи помыть и просушить. Все смешать в чаше блендера и пробить до однородности, мед лучше добавить после, чтобы смесь не склеивалась и легче пробивалась в блендере. Если есть есть мясорубка, можно пропустить через нее вместо блендера. Массу скатать в шарики, я еще покрыла темным шоколадом и посыпала сублимированной малиной. Готово!
Грецкий орех содержит жирорастворимые витамины А, Е, а также витамины группы В, витамин С, РР, К. Из минералов – много цинка и йода. Рекомендуется для улучшения работы иммунной системы, эндокринной, половых желез, щитовидной железы. Курага богата витаминами группы В (В1 и В2), А, С, РР, а также такими минералами, как кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Они укрепляют костную ткань в организме и поддерживают иммунитет.
Тыквенные семечки – источник клетчатки. Клетчатка вместе с высоким содержанием пищевых волокон улучшает работу пищеварительной системы. Кроме того, диеты с большим количеством клетчатки также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа и ожирения.
Кунжут активизирует работу мозга, помогает при бессоннице, улучшает внимание и концентрацию, поэтому его стоит включить в рацион при повышенных физических и умственных нагрузках. Масло и семена нормализуют работу ЖКТ и выводят токсины при отравлении, а также снижают риск заболеть гриппом и простудой.