Сразу начну с того, что я пойму если вы после вчерашнего и сегодняшнего поста от меня отпишитесь. Между тем было опубликовано довольно крупное Шведское исследование, в котором демонстрируется связь между чрезмерным потреблением соли с пищей и риском атеросклеротических поражений коронарных и сонных артерий. Ну и что ж тут такого? – скажете вы. Мы давно знаем, что избыточное употребление соли повышает артериальное давление, которое вызывает эндотелиальную дисфункцию (для простоты – механически фигачит по внутренней поверхности) и в артериях быстрее формируются атеросклеротические бляшки. Ученые заметили, увеличение потребления соли было линейно связано с усилением атеросклероза, как в коронарных, так и в сонных артериях. И, что удивительно, такая связь была обнаружена даже у людей без артериальной гипертонии. О том из каких продуктов мы получаем больше всего соли и как уменьшить ее употребление – я писал вот тут. Предлагаю в комментариях написать ваши предположения о том, как реализуетс
Почему не стоит есть много соли? Разбираемся с кардиологом
6 апреля 20236 апр 2023
104
~1 мин