Лето — это не только море, душные помещения и рассветы в четыре утра. Лето — это основной соревновательный сезон на открытой воде у пловцов и сибайкеров. В ожидании стартов и заплывов мы расскажем об особенностях питания перед ними.
За неделю до старта
Сделайте упор на углеводы. Это поможет организму запастись силами. Но помните, что не надо эти углеводы брать только из конфет, сладостей и булочек. Не забывайте о крупах, картофеле, хлебе, белом мясе, говядине.
За пару дней до старта
Сократите количество жиров, белков и клетчатки. Они дольше и чуть тяжелее перевариваются. Однако ни в коем случае не исключайте их полностью! Иначе это может привести к нарушению метаболизма и пищеварения.
Не стоит также экспериментировать с новыми сочетаниями продуктов или есть ту еду, которую никогда ещё не пробовали. Это может стать стрессом для организма, а, соответственно, наши драгоценные силы и энергия будет тратиться не на то. Тем более, отравиться перед соревнованиями не хочет никто.
И не забывайте, что углеводы — это то, из чего Вы будете черпать энергию на старте. Не забывайте есть их в повышенном количестве, (но не переусердствуйте).
В день старта
Примерно за 3 часа до старта обязательно организуйте себе полноценный приём пищи. Тут время индивидуально: вы не должны сильно проголодаться, но практически вся еда должна успеть перевариться. 250 — 300 грамм продуктов, в основном состоящих из сложных углеводов (крупы, бананы, макароны) будут оптимальным решением. Этот приём пищи не должен быть тяжёлым и большим.
За час до соревнования лучше сделать маленький перекус. Подойдёт горький шоколад, банан, углеводный батончик.
Важно: не наступите на очень распространённые грабли — съесть в качестве перекуса какую-нибудь булочку, конфету или другую "углеводную бомбу" из сахара. Так, Вы получите резкий выброс глюкозы в кровь — это несомненно хорошо, она прибавляет сил. Однако как резко Вы получили прилив энергии, так же быстро наступит их упадок (примерно через 40 мин).
Во время соревнования
Обычно о питании во время старта думают, если соревнование превышает час-полтора: то есть при длинных дистанциях — многокилометровых велогонках, марафонах, заплывах в открытой воде на несколько километров или других видах спорта.
Обычная еда здесь не подойдет. Объясним почему
На длинных дистанциях надо обязательно следить за количеством воды в организме. То есть пить воду. Обязательно. Помните, что потеря жидкости = потеря сил и энергии. Подробнее о важности контроля водного баланса мы уже писали.
Оказавшись в желудке, воде надо около пяти минут, чтобы полностью всосаться в стенки желудка и продолжить путь по организму. Однако если в желудке будет пища, вода с ней перемешается и превратится в кашу, на усваивание которой потребуется гораздо больше времени, чем пять минут. (Например, время переваривания банана — 30 минут, время усваивания воды — 5 минут. Оказавшись одновременно в желудке, что фрукт, что жидкость будут перевариваться 30 минут. И воду организм получит не спустя 5 минут, а лишь через тридцать. И не забывайте, что все эти тридцать минут Ваш желудок будет полон.)
Поэтому и существует специальное питание. Чаще всего это энергетические гели. Они не смешиваются с водой, поэтому если в желудке окажутся вместе с жидкостью, будут усваиваться раздельно.
Ещё употребляют:
- мармеладные энергетические конфеты;
- энергетические батончики.
То, что вы будете есть на дистанции, предварительно тестируется на тренировках. Важно понять, как тот или иной продукт повлияет на ваше самочувствие при физической нагрузке. Еда, которая одним придаёт энергию, у других может вызвать дискомфорт и неудобство.
Во время соревнований недостаточно просто превосходить других физической формой. Старты — это о том, кто продолжит бороться, когда другие сдадутся.