Приветствую вас, камрады!
Бытует мнение, что пиво – напиток для жаркой погоды. С таким убеждением я в корне не согласен. Настоящим любителям пенного время года совершенно не важно. Ими могут вноситься лишь коррективы по выбору сорта пива. Так, с наступлением межсезонья, когда не исключена пасмурная и дождливая погода предлагаю ориентироваться на индивидуальные ощущения.
Несколько общих советов, которые помогут определиться
Если выбираете напиток для употребления в прохладную, промозглую погоду выбирайте его по следующим параметрам:
- Пиво должно иметь плотный и насыщенный вкус, чтобы было приятно пить его теплым.
- Выбирайте темные сорта. Их концентрированность и тягучесть консистенции позволит насладиться вкусом и почувствовать тепло, медленно разливающееся по всему телу.
- Наиболее согревающим эффектом обладают крепленые экземпляры с повышенным содержанием алкоголя.
Далее предложу некоторые варианты, отвечающие указанным характеристикам.
- Темный Guinness Draught (Ирландия)
Это ирландская классика, имеющая густую бархатистую структуру. При его производстве используется жженый и карамельный солод, а также жареный ячмень. Его аромат имеет кофейные и шоколадные оттенки, однако сладости практически не имеет, что позволяет ему хорошо сочетаться с шашлыком и копченым мясом.
- Bourgogne des Flandres (Бельгия)
Бельгийский производитель наделил это пиво многогранным вкусом и невысокой крепостью, которая не позволяет быстро пьянеть. В нем вы почувствуете хорошо сбалансированное сочетание фруктовых, карамельных, шоколадных, ванильных оттенков, а в послевкусии не будет сладости и сухости.
- Светлое Bourgogne des Flanders Blonde
Этот напиток имеет некоторую горечь, которая чаще присуща темным сортам пива. Классическая солодовая сладость этого пива дополнена ярким цитрусовым оттенком. Его хорошо подать к сытному и обильному столу: с тушеным мясом, жирной рыбой, жареной курицей.
- Kilkenny Draught (Ирландия)
Этот ирландский экземпляр не столько темный, сколько имеющий рубиновые оттенки. Во вкусе его яркие сладкие карамельные тона. Имеющаяся в пиве сладость постепенно переходит в послевкусии в приятную горечь.
Пиво это достаточно мощное и концентрированное, оно легко поднимает настроение, испорченное холодной и мрачной погодой.
- Пиво Delirium Red (Бельгия)
В этот необычный напиток добавляют вишневый сок и черную бузину.
Его сладковато-фруктовые оттенки вкуса наряду с восхитительным миндальным ароматом оставят неизгладимые впечатления. Крепость пива 8 % отлично согревает и делает промозглый день не таким холодным.
- Темное Leffe Brune
Пиво отечественного производителя, обладающее наряду с солодовым и сливочным вкусом в сочетании с ореховым оттенком. Исполненный в средневековых монастырских традициях напиток отличается еще и тонким цитрусовым ароматом и дополненной характерной горчинкой, едва ощутимой и совсем не навязчивой.
- Светлое Leffe Blonde
Насыщенное и крепленое пиво схоже с золотистым бельгийским элем. В нем есть и солодовая сладость, и фруктовые нотки, и легкая хмельная горчинка. От него согревающее послевкусие вам точно обеспечено.
Думаю сейчас, когда вечерами еще погода удивляет весенними заморозками, моя информация будет для вас полезна. Выберите пиво, которое сделает бесстрашным любой холод, и наслаждайтесь приятной обстановкой, располагающей к общению.