Бельмас Рислинг Урожай 2021г
Владимир Бельмас, когда-то в 2020 году уже «зашёл» на полки винотек своим исключительным рислингом. И если тогда, можно было сослаться на «новичкам везет», то сегодня мы можем утверждать, что винодел стремится сохранить стилистику, усовершенствовать мастерство, отвечать за качество своим именем.
Такого Рислинга в Крыму не делает никто! Хотите великолепного крымского рислинга, пробуйте Бельмас Рислинг 2021
Состав Рислинг Рейнский. Тот самый сорт, из которого делают холодные звонкие вина с характерной тонкой ароматикой. Почвы агрофирмы АртВин, где произрастал виноград, конечно, отличаются от терруаров Франции и Германии. Но если всё-таки проводить параллели, то Рислинг Бельмас бензольностью похож на одноименные вина Эльзаса, а солоноватостью на вина Пфальца. Но имеет выгодно отличающуюся от импортного вина свежесть!
В 2021 году было прохладное лето - виноград получился достаточно кислотный, известняковые почвы крымских терруаров обеспечили Рислинг минеральностью, мастерство винодела довершило работу природы.
Бельмас Рислинг
Урожай 2021 года
Сахар 4г/л
Кислитность 8,2 г/л
Спирт 12,5 %
- Аромат. Первой нотой выступает бензол, приятные петрольные тона настоящего Рислинга. Причем резина не бьет в нос, а тонко обозначает свое присутствие. Элегантная цветочная ароматика вторым тоном. Минеральность.
- Вкус. Ощутимая кислотность. Остаточные сахара помогают сгладить первую атаку кислотности на рецепторы. Сладость неуловима, но кислотность успешно сглаживает. Вино освежает. Минеральность ощущается солоноватостью морской гальки, высохшей на солнце.
- Послевкусие гармоничное. Нет ничего лишнего, так же как нет ощущения пустотелости.
Дегустационная заметка моих коллег:
Владимир Бельмас растет как винодел. Рислинги у него всегда были хороши, но этот великолепно сбалансирован. Умением винодела достигнута совершенная гармония композиции.
По словам Владимира потенциал этого Рислинга 5-7 лет. В бутылке он будет развиваться, и можно отложить его в погреб, но стоит ли откладывать удовольствие в долгий ящик?
