Каждый русский человек понимает, что подшофе — это особое состояние, вызванное употреблением хмельных напитков. Слово это разговорное, однако встречается оно даже в произведениях классиков. Вот вам пример: «Причиной тому был неизвестно каким образом вдруг разошедшийся слух, шепот, известие, что гость-то, кажется, того… подшофе».
(Ф. М. Достоевский, «Скверный анекдот», 1862 г.) Получается, что слово живёт в русском языке довольно давно. Но откуда оно взялось? История слова «подшофе» «Подшофе» — результат скрещивания французского chauffé и русского предлога «под». Нетрудно догадаться, откуда такая тенденция взялась. Примерно с середины XVIII века в дворянской среде жила мода на двуязычие: смешение французского и русского языка. Это веяние и подарило нам «подшофе». В. В. Виноградов в «Истории слов» упоминает даже предполагаемого автора этого слова. Им мог быть гвардейский полковник Раевский — любимец великого князя Михаила Павловича, брата Николая I. Сохранилось свидетельство П. А. Вяземс