Специалистами Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в связи с регистрацией среди обучающихся в МАОУ СОШ № 28 города Балаково случаев острых кишечных инфекции проведено эпидемиологическое расследование.
В ходе расследования проведены лабораторные исследования проб питьевой воды, смывов из объектов внешней среды, проб продовольственного сырья и готовых блюд; исследован биологический материал от персонала школьного пищеблока, от контактных лиц из числа обучающихся и преподавательского состава. Также отобраны пробы из объектов внешней среды, пищевых продуктов, биологического материала от персонала предприятия, производящего полуфабрикаты для школьного питания детей и организатора питания в образовательной организации.
По результатам исследований методом ПЦР биологического материала от людей установлено, что причиной острой кишечной инфекции является норовирус 2 типа, распространение заболевания среди детей произошло контактным путем. Носителей норовируса среди персонала пищеблока и персонала предприятия по производству пищевых продуктов не установлено. При исследовании проб пищевых продуктов, готовых блюд и продовольственного сырья, воды питьевой, отобранных в образовательной организации и на предприятии по производству пищевых продуктов, не установлено проб, не соответствующих санитарным нормам по показателям безопасности.
В школе проведены мероприятия заключительной дезинфекции и контроль эффективности проведенных мероприятий.
За выявленные в ходе расследования нарушения к административной ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации привлечены ответственные лица ГУЗ «Балаковская городская клиническая больница», МАОУ СОШ № 28 города Балаково и ООО «Большая перемена» (организатор питания в школе).
Напомним, что ранее ООО «Большая перемена» проверили активисты Народного фронта, которые также выявили немало нарушений у организатора питания: “Были вопросы к продуктам, их хранению. К примеру, хлеб и батоны хранились без подносов на полках в старом шкафу, не предназначенном для этого. Яблоки без маркировки, сваленные на полу в коробках из-под бананов. Суточные пробы снимались с нарушениями.” отметили специалисты НФ.