Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Клубника свежая – 500 г
Мята свежая – 3-4 веточки
Лимон – ¼ часть
Сахар – 280 г
Вода – 2,4 л
1. Ягоды клубники промываем, перебираем, обрываем хвостики, убираем повреждённые ягоды.
2. Веточки мяты тщательно промываем и просушиваем от лишней влаги.
3. Промытый лимон нарезаем тонкими полукольцами или четверть кольцами.
4. Стерилизуем банки. Стерилизовать банки можно в духовке и над паром.
5. В простерилизованные банки, пока они горячие, сразу же кладем клубнику, веточки мяты и дольки лимона.
6. В кастрюлю наливаем воду, добавляем необходимое количество сахара и доводим до кипения. Помешивая, кипятим сироп пару минут, пока сахар полностью не растворится.
7. Кипящим сиропом наполняем доверху банки с клубникой, мятой и лимоном.
8. Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками.
9. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем их одеялом. Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения, желательно в тёмное место.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897
