Всем привет! Российский крафт часто называют русской рулеткой, и неспроста: то варки нестабильные, то просто плох конкретный сорт. Но бывают и здесь моменты надежности и позитивной предсказуемости. Об одном из них сегодня и поговорим. Врубаем музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Питерская крафтовая пивоварня «Bakunin» столько раз появлялась у меня на канале, что я уже сбился со счета. Были обзоры неплохого барливайна с бобами тонка Fivers & Tenners, мутного NEIPA Tap Dat, сочного сэзона Fine Line, сладкого стаута Rapture, невероятного гозе со вкусом теста HYPNOTIZE, мощного витвайна A BLUNT FOR MY CHRONIC, копченого портера с перцем Тень, травянистого имперского стаута ТЕМНЫЙ ЛЕС, нежного имперского стаута Тропическое Затмение, сладкого имперского стаута Юбилейный, редкого адамбира OTTO, скучноватого красного IPA FLOW и разочаровывающего кокосового стаута НУАР. А теперь еще один сорт, о котором я ранее не рассказывал.
- Название: «ELECTROBANK»
- Стиль: Новоанглийский IPA (IPA - New England / Hazy)
- Пивоварня: «Bakunin Brewing Co» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 7.4%
- OG (Плотность): 17.5%
- IBU (Горечь): 42
- Хмель: Idaho 7, Citra, Galaxy
- Тара: Банка
Мутные IPA нельзя назвать коньком «Бакунина», но «ELECTROBANK» варится не первый год, а это уже признак качества. Лично я впервые попробовал его еще в 2019-м, но пиво до сих пор в строю и постоянно встречается в специализированных магазинах. Мне банка досталась за 320 рублей, что по нынешним временам уже не кажется слишком высокой ценой. Тем более, с таким-то составом хмелей. Ближе к делу, вскрываем!
Цвет свежевыжатого апельсинового сока радует глаз. Мелкозернистая пена быстро исчезает. Карбонизация выше среднего.
В аромате сталкиваются оттенки абстрактных цитрусовых и тропических фруктов. Конкретное что-то выделить сложно. Спирта и посторонок нет.
Вкус насыщенный. Кисловато-сладковатый с ощутимой хмелевой горечью. Здесь уже грейпфрут, манго, ананас и немного апельсина. Солодовое тело плотное и шершавое. Общий баланс хорош: ровно, без перекосов и излишней сладости. Алкоголь по-прежнему не чувствуется.
В терпком послевкусии к цитрусовой цедре присоединяется смолистая горечь хмеля. Деликатный хопберн в наличии. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
«ELECTROBANK» в порядке, и это не может не радовать. Все так же сочно, фруктово и с грамотным охмелением. Хороший NEIPA, в котором нет ничего лишнего. Хотя, цену можно было бы и чуть пониже сделать.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: