Печенье (традиционное любое)400гр измельчить в крошку и добавляем 120гр растопленного сливочного масла, выкладываем в форму, делая корж и убираем на пару часов в холодильник.
⠀
Готовим желатин, нужно 300мл готового. Я разводила 10гр на 500 мл воды.
⠀
Смородина замороженная 200гр ( можно свежую) +2 ст.л сахарного песка отправляем в блендер и далее добавляем 300 мл желатина и взбиваем.
⠀
Творог из греческого йогурта( 500гр йогурта отправляем в морозилку на 10ч, далее в марлю дуршлаг и стекать, когда стечет сыворотка получится нежный творог).
⠀
Творог из греческого йогурта + 200 г Сметаны 20 %+ сгущенное молоко 150 гр+ готовая смесь желатин и черная смородина, все хорошо перемешать.
⠀
Далее в форму, где корж вливаем готовую смесь и ставим в холодильник минимум на 7-8 часов.
⠀
Готовый чизкейк украшаем ягодами у меня Голубика🫐
#рецепты #десерты #вкусно #чизкейк