Коктейли, как искусство смешивания алкогольных напитков, появились в Италии несколько веков назад. Италия известна своим культурным наследием, включая искусство и кулинарию, и коктейльная культура не является исключением.
Коктейли в Италии стали популярными в начале 20-го века. В это время бары в Италии были местом, где люди могли встречаться и проводить время с друзьями. Одним из самых известных баров того времени был бар Киприани (Cipriani) в Венеции, где в 1948 году появился коктейль Беллини.
Кроме того, в Италии существует долгая история производства алкогольных напитков, таких как вино, ликеры и граппа. Эти напитки часто используются в коктейлях в качестве ингредиентов, что позволяет создавать уникальные и вкусные напитки.
Вот самые популярные коктейли, которые, конечно же, придумали в Италии.
Негрони
Коктейль Негрони - это классический итальянский коктейль, который был изобретен в 1920-х годах. Он состоит из трех равных долей джина, красного вермута и красного киннари (горького алкогольного напитка, который изготавливают из корней гентианы).
Коктейль получил свое название в честь Камилло Негрони (Camillo Negroni), итальянского графа, который заказал этот коктейль в одном из баров во Флоренции, просив добавить в него дополнительную долю джина, чтобы сделать его более крепким.
Коктейль Негрони имеет глубокий красный цвет и слегка горький вкус, который можно умеренить, добавив в коктейль кубики льда или цитрусовые соки. Он обычно подается в стакане Old Fashioned со льдом и декорирован апельсиновой цедрой.
Коктейль Негрони очень популярен в Италии и во всем мире, и считается одним из наиболее известных итальянских коктейлей. Его крепкий, но гармоничный вкус делает его отличным выбором для любителей горьких коктейлей.
Спритц
Коктейль Спритц - это традиционный аперитивный коктейль, который происходит из северной Италии. Он известен своим свежим и освежающим вкусом, и часто подается в ресторанах и барах в качестве аперитива перед ужином.
Коктейль Спритц обычно готовится из процессо (газированного вина), апельсинового ликера (обычно Aperol или Campari) и содовой воды. Иногда в коктейль добавляют немного минеральной воды для умеренности газировки.
Коктейль Спритц славится своим ярко-оранжевым цветом и свежим ароматом, который происходит от апельсинового ликера. Он обычно подается в стакане с большим количеством льда и гарнируется апельсиновой или лимонной цедрой.
Этот коктейль очень популярен в Италии и за ее пределами, и часто подается во время летних праздников и мероприятий. Он идеально подходит для тех, кто предпочитает легкие и свежие коктейли.
Американо
Коктейль Американо — это классический итальянский коктейль, который был создан в конце 19 века. Он получил свое название благодаря своей истории, когда американские туристы в Италии заказывали этот коктейль, чтобы сделать крепкий напиток более мягким.
Коктейль Американо состоит из равных долей красного вермута и газированной воды, а также добавляется один или два кубика льда. Иногда в коктейль добавляют небольшое количество красного киннари, чтобы придать ему более глубокий и богатый вкус.
Коктейль Американо имеет свежий и легкий вкус с нотками горечи, которые происходят от красного вермута. Он обычно подается в стакане с большим количеством льда и декорирован лимонной или апельсиновой цедрой.
Коктейль Американо очень популярен в Италии и за ее пределами, и считается одним из классических итальянских коктейлей. Его легкий вкус и низкая крепость делают его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться прохладным напитком в жаркий летний день.
Беллини
Это классический итальянский коктейль, который был придуман в Венеции в 1940-х годах. Он был назван в честь художника Джованни Беллини, который был известен своими яркими и сочными цветами.
Коктейль Беллини готовится из персикового пюре или сока и игристого вина (процессо или шампанское). Иногда в коктейль добавляют немного сахарного сиропа, чтобы уравновесить кислотность персикового пюре.
Коктейль Беллини имеет свежий и фруктовый вкус с яркими нотками персика. Он обычно подается в бокалах чампанского с льдом и гарнируется кусочком свежего персика.
Коктейль Беллини очень популярен в Италии и за ее пределами, и часто подается в ресторанах и барах в качестве аперитива или на летних пикниках и вечеринках. Его яркий и сочный вкус делает его идеальным выбором для тех, кто любит фруктовые и освежающие коктейли.
Сгроппино
Коктейль Сгроппино - это классический итальянский коктейль-десерт, который часто подают в конце обеда или ужина. Он был придуман в Венеции и является сочетанием лимонного сорбета, водки и игристого вина.
Коктейль Сгроппино готовится с помощью миксера, смешивая лимонный сорбет с водкой и небольшим количеством процессо (или другого игристого вина). Полученная смесь взбивается до образования пенной текстуры и подается в бокале для шампанского.
Коктейль Сгроппино имеет свежий, легкий и освежающий вкус благодаря кислой ноте лимона и игристого вина. Водка добавляет коктейлю некоторую глубину и крепость. Он обычно подается в качестве десерта, после обеда или ужина, но также может быть употреблен в качестве аперитива.
Коктейль Сгроппино очень популярен в Италии, особенно в Венеции, где его создали. Он также популярен в других частях мира, и часто подается в ресторанах и барах в качестве десерта. Его освежающий и легкий вкус делает его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться коктейлем, который сочетает в себе десерт и напиток.
Торроне
Коктейль на основе амаретто, который смешивается с содовой водой и лимонным соком.
Коктейль Торроне (Torrone) - это десертный коктейль, который назван в честь итальянского кондитера Торроне, который известен своими традиционными конфетами, сделанными из меда и миндаля.
Коктейль Торроне готовится с использованием крем-ликера Фрателли Бранкардо (Frangelico), который содержит миндальную эссенцию, и сметаны. Кроме того, коктейль может включать в себя другие ингредиенты, такие как ром, амаретто или бейлис.
Для приготовления коктейля Торроне, ингредиенты смешиваются в шейкере с льдом и хорошо взбалтываются, затем смесь переливают в бокал для коктейля и украшают миндалем или шоколадной крошкой.
Коктейль Торроне имеет сладкий, миндальный вкус, который напоминает конфеты Торроне, и является отличным десертным коктейлем, который можно наслаждаться после обеда или ужина. Этот коктейль также может быть отличным выбором для праздничных мероприятий и вечеринок, так как его вкус и аромат не оставят равнодушными любителей сладостей.
Россини
Коктейль Россини - это классический итальянский коктейль, который был придуман в Италии в 1960-х годах. Коктейль назван в честь итальянского композитора Джоаккино Россини, который славился своими оперными произведениями.
Коктейль Россини готовится из спарклинг вина, обычно шампанского или просекко, и свежих земляничных ягод. Ягоды измельчаются в блендере или с помощью вилки, а затем добавляются в бокал, после чего в него наливают спарклинг вино. Коктейль можно украсить ягодами или листьями мяты.
Коктейль Россини имеет свежий и фруктовый вкус, который происходит от свежих земляничных ягод и спарклинг вина. Коктейль обычно подается в стильном бокале, что делает его более элегантным и привлекательным. Коктейль Россини является отличным выбором для тех, кто хочет насладиться легким и освежающим коктейлем, который идеально подходит для вечеринок и особенных мероприятий.
Коктейль Россини является одним из наиболее известных и популярных итальянских коктейлей. Его свежий и фруктовый вкус делает его идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное.
