Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
На сковороде несколько минут обжариваю нарезанный репчатый лук.
Добавляю нарезанную кубиками морковь, обжариваю примерно 5 минут.
Далее добавляю нарезанные на четыре части шампиньоны, но тут конечно нужно ориентироваться на размер шампиньонов. Обжариваю минут 5-7 просто, чтобы шампиньоны уменьшились.
Далее добавляю 1 столовую ложку муки без большой горки. Сейчас в сковороде нет жидкости, поэтому мука равномерно распределится по овощам.
Затем понемногу вливаю воду, но не горячую, перемешиваю, чтобы мука разошлась в воде. Вода должна покрыть грибы примерно на 1 см.
Добавляю одну столовую ложку томатной пасты, 1/2 ч.л соли и специи по вкусу, у меня черный молотый перец, 2 ч.л сладкой молотой паприки.
Тушу под закрытой крышкой 10 - 15 минут. Подавать можно с любым гарниром, вкусно в любом случае. А мы очень любим с картофельным пюре.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Шампиньоны: 400г
Лук репчатый: 1 средний
Морковь: 1 средняя
Томатная паста: 1ст.л
Мука: 1ст.л
Сладкая молотая паприка: 2 ч.л без горки
Черный молотый перец
Соль: 1/2ч.л
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!
