Пара сравнений наших и иностранных игристых, которые я делал в районе 8 марта окончились неудачей для кремана и кавы. Также раньше не всё здорово было у просекко. Неужели стало правилом, что наши лучше? Продолжим проверять
В очередном сравнении игристых "Кокур Классика" от крымского винодела Валерия Захарьина и просекко Borgo Alato.
Как я понимаю по оформлению бутылки кокура (очевидно, игристое изготовлено как раз из этого сорта - Валерий Захарьин больше других уделяет внимание автохтонам), слово Classic тут часть названия, а не указание на метод изготовления. Вроде указано, что виноград из Крыма, но ЗГУ не указано. Урожай, правда, 2020 года, а оформление бутылки - март 2022. Выдерживалось таки на осадке? Или просто хранилось столь долго, не знаю. В общем, многое неясно, что а неизвестность не способствует трактовать слово classic в пользу классического метода. И изготовлено на "Золотой Балке", что, опять же, свидетельствует, скорее, о резервуарном способе изготовления. Если я не прав, то винодел должен был прямо на контрэтикетке написать обратное. Цена 550 рублей, брал в Metro.
Просекко в этот раз не дешёвое - 350 рублей за бутылочку объёмом 0,2л. Такие я беру специально для сравнений, чтобы, как вы знаете, понять, где находится наше виноделие. Просекко часто изготавливается только из сорта глера, но тут к нему примкнул шардоне. Зато миллезим, 2021 год.
Borgo Alato имеет приятный фруктовый и виноградный аромат, который интереснее, чем я только что написал. Есть ещё что написать. Улавливаешь зрелый крыжовник, белые цветы. Очень ароматно и очень вкусно. Вино прекрасно сбалансированно. Послевкусие средней силы, но впечатление, в целом, очень классное. Кажется, это одно из лучших просекко, что я пробовал. Повторюсь, что я, в основном, пробовал недорогие просекко. Это, наверное, самое дорогое. И очень удачное, 88 баллов.
Кокур на его фоне проще, причём заметно. Аромат невнятный, хотя при раздумье можно уловить мел, зелёную грушу, малину. На вкус слаще партнёра по сравнению, но по нотам беднее. Как ни странно, можно назвать более пресным. Не, вино нормальное, не более, что маловато для цены 550 рублей. Оценка 85 баллов.
Дистанция между винами оказалась огромного размера.
Оба добавлены в мой каталог сравнений игристых вин. В следующий раз коньяк Prunier XO Tres Vieille Grande Champagne в сравнении с остатками Hennessy и Martell XO, оставшимися от сравнения трёх XO.
