Создание бленда – это настоящее искусство.
Большая часть великих вин включает в себя несколько сортов винограда, чтобы достичь настоящей квинтэссенции. Кроме того, ассамбляж, или соединение разных сортов при производстве вина, помогает виноделам поддерживать единый стиль хозяйства, сбалансированный вкус и стабильное качество из года в год.
⠀
Мы собрали для вас гид по блендам Château Côtes de Saint Daniel: (https://saintdaniel.wine/our_wines/)
⠀
🍷Ай-Даниль 2016, выдержанное красное сухое вино
60% каберне совиньон, 30% бастардо магарачский, 10% саперави
⠀
🍷Трамонто 2018, выдержанное красное сухое вино
60% каберне совиньон, 30% мерло, 10% саперави
⠀
🍷Токката 2021, красное сухое вино с короткой выдержкой в бочке
каберне совиньон, бастардо магарачский, саперави
