Лептин и грелин. Именно эти два гормона в научной среде называют ответственными за срывы на "вкусняшки"!
⠀
С одной стороны да, именно эти два гормона оказывают решающее влияние на на чувства голода и сытости. И манипулируя ими, действительно можно избежать срывов на сладости и прочие "вкусняшки".
⠀
Но почему ни кто не говорит про дофамин!? Как же так-то!?
⠀
Давайте я поясню... Дофамин - это, так называемый, "гормон радости". Говоря простыми словами, он вырабатывается нашим мозгом, когда мы к примеру выпиваем кружечку прохладного пива или съедаем кусок вкусного тортика, и все это под любимый сериал на любимом мягком диване.
⠀
Фишка вся в том, что чтобы получить тот же заряд "радости", в следующий раз размер тортика нужно будет увеличить. И так каждый раз... И именно так и формируется "пищевая зависимость"!
⠀
Именно по этому, когда я слышу, что какой-то псевдо-диетолог рекомендует не отказываться от "вкусняшек" на диете, мне хочется очень проверить его профпригодность!
Увы, но рекомендов