Стритфуд уже не экзотика, а гастрономический тренд. Направление прошло долгий путь развития от привокзальных киосков до уникальных сетей от известных брендов.
Сегодня приведём результаты опроса, который проводился сервисом «Анкетолог». Благодаря исследованию удалось выявить, какие именно виды фастфуда предпочитают в России. Опрос проходили россияне, которые покупали стритфуд во временной промежуток, включающий последние 3 месяца.
Как выглядит ТОП?
1) Шаурма
2) Пицца
3) Мороженое
4) Бургеры
5) Картофель фри
6) Пироги (самса, хачапури)
7) Чебуреки
8) Роллы
9) Беляши
10) Блины
Не так давно уличную еду покупали только самые смелые, так как большинство опасалось отравиться. Кто-то предпочитал брать перекусы с собой или выбирал только проверенные точки. Сейчас подобные опасения почти исчезли. Теперь стритфуд не только быстрый, но и безопасный.
Почему начинающие предприниматели выбирают именно стритфуд? Локацию выбрать легко, инвестиции не самые большие, а окупаются вложения достаточно быстро.
В этой нише высокая конкуренция, и на плаву остаются только те предприниматели, которые вкладываются не только в продукт, но и в маркетинг.
А вы хотели бы открыть свою сеть стритфуда?
Хотите узнать больше об автоматизации ресторанов? Свяжитесь со специалистами компании «АкваБайт» по номеру: +7 383 233 23 43.
