Сегодня мы будем готовить картофельное пюре. Картофельное пюре — это самый популярный и любимый в нашей стране гарнир. Воздушное картофельное пюре, как в детстве. Нежное, как облачко, вкусное и без комочков. Трудно найти человека, который бы не любил такое картофельное пюре. Картофельное пюре, приготовленное по этому рецепту, станет прекрасным гарниром к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Для приготовления картофельного пюре, нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель – 1200г
- Молоко – 250-300 мл
- Сливочное масло – 80 г
- Соль – по вкусу
ВОЗДУШНОЕ И НЕЖНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Видео приготовления:
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель очищенный и помытый разрезаем на 2 или 4 части и сразу выкладываем в кастрюлю, в которой будем варить.
Заливаем картофель холодной водой так, чтобы она покрывала полностью картофель. Добавляем соль по вкусу.
Доводим до кипения на сильном огне. После закипания убавляем огонь, снимаем пену и варим картофель при слабом кипении 30-40 минут, до готовности.
Воду с картофеля сливаем.
Молоко переливаем в ковшик и ставим подогревать на минимальный огонь.
Картофель тщательно разминаем картофелемялкой.
Добавляем в картофельное пюре сливочное масло. Перемешиваем.
В получившееся пюре добавляем подогретое молоко и при помощи миксера взбиваем, чтобы картофельное пюре стало нежным и пышным.
Подаём картофельное пюре сразу, пока оно горячее. При подаче, картофельное пюре можно полить растопленным сливочным маслом.
Вот и всё, на этом наше воздушное и нежное картофельное пюре готово!
Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления картофельного пюре.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления картофельного пюре не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A
а так же на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/
и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897