В этой статье я хочу поделиться рецептом очень вкусного картофеля. Это блюдо отличается своей особенностью нежного вкуса, а также ароматом. Картофель – самый популярный овощ в наших широтах. Его готовят разными способами, но наиболее вкусным картофель получается в духовке. Но прежде чем отправлять картофель в духовку, мы его будет отваривать целиком. Запеченный картофель - один из самых вкусных и эффектных гарниров, ведь способов его подачи множество! Особенно привлекательно смотрятся цельные клубни с золотистой корочкой и шапочкой из пикантной начинки.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Отвариваем картофель в кастрюле 15 минут.
Выкладываем картофель на противень.
Толкушкой для картофеля «раздавливаем» картофель.
Раздавливаем зубчики чеснока. Выдавливаем в чашечку.
Добавляем к чесноку оливковое масло.
Добавляем черный перец, паприку и хорошо все перемешиваем.
Смазываем картофель приготовленным соусом.
Посыпаем солью картофель и черным перцем.
Запекаем при температуре 190 градусов 15 минут.
Переворачиваем картофель и смазываем еще оставшимся соусом. Посыпаем солью и черным перцем.
На мелкой терке натираем сыр.
Сыром посыпаем картофель. Запекаем при температуре 180 градусов еще 3 минуты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
5-6 картофелин.
2 зубчика чеснока.
3 ст. л оливкового масла.
Черный перец.
Паприка.
Соль.
50 г сыра.