Капуста — один из самых популярных в нашей стране овощей. Она является неотъемлемым ингредиентом щей, нашего знаменитого национального блюда. Столь же популярна капуста квашеная, да и просто свежая, в составе многих салатов. Она продается в любом супермаркете, но далеко не всегда качество соответствует ожиданиям покупателей. Какие «сюрпризы» может скрывать капуста?
«Ашан»
- Капуста белокочанная из торговой сети «Ашан» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
- Информация для потребителей в месте продажи не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011. Однако сама капуста соответствует ГОСТ Р 51809-2001 (требованиям к первому сорту).
- Маркировка на капусте отсутствует.
- Капуста обладает хорошими органолептическими свойствами. Вкус и запах — свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего привкуса и запаха. Кочаны свежие, чистые, здоровые, целые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, с незначительными механическими повреждениями внешних листьев. Кочаны плотные, зачищены до плотно облегающих белых листьев.
- В капусте из «Ашана» содержание витамина C (аскорбиновой кислоты) составляет 427,13 мг/кг.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.6
«Магнит»
- Капуста белокочанная из сети «Магнит» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
- Информация для потребителей в месте продажи не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011. Однако сама капуста соответствует ГОСТ Р 51809-2001 (требованиям к первому сорту).
- Маркировка на капусте отсутствует.
- Капуста обладает хорошими органолептическими свойствами. Вкус и запах — свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего привкуса и запаха. Кочаны свежие, чистые, здоровые, целые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, с незначительными механическими повреждениями внешних листьев. Кочаны плотные, зачищены до плотно облегающих белых листьев.
- Содержание витамина С в капусте «Магнит» составляет 411,85 мг/кг.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.6
«Перекресток»
- Капуста белокочаная из сети «Перекресток» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
- Информация для потребителей в месте продажи не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011. Однако сама капуста соответствует ГОСТ Р 51809-2001 (требованиям к первому сорту).
- Маркировка на капусте отсутствует.
- Капуста обладает хорошими органолептическими свойствами. Вкус и запах — свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего привкуса и запаха. Кочаны свежие, чистые, здоровые, целые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, с незначительными механическими повреждениями внешних листьев. Кочаны плотные, зачищены до плотно облегающих белых листьев.
- Содержание витамина С в капусте «Перекресток» составляет 326,94 мг/кг.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.7
