В кафе My Bistro (1-й Новокузнецкий пер, 5-7) до 15 апреля готовят 4 постных блюда: мильфей из запеченных слайсов свеклы с соусом на основе корня сельдерея и яблока в подаче с печеными овощами и кокосовым молоком (550 руб), тыквенный минестроне с овощами (брокколи, шампиньоны, цветная капуста, корень сельдерея и картофель), чипсами из шалфея и трюфелем (650 руб), ризотто с грибами в терияки соусе на овощном бульоне и кокосовом молоке (700 руб) и запеченная цветная капуста с соусом из фисташек и цукини (750 руб).
Шеф ресторана La Bottega Siciliana (Охотный ряд, 2) Клаудио Пировано готовит постное меню в итальянском и сицилийском стиле: салат с панцанеллой, томатами, авокадо и стручковым горошком (900 руб), овощной суп с копченым сельдереем, чечевицей и имбирем (600 руб), ньокки по-римски из шпината с растительным болоньезе и соевым соусом бешамель (850 руб), гречневая полента с грибами и черным трюфелем (1500 руб) и спагетти с цукини, горошком и спаржей (900 руб). Также есть и пицца на постном тесте: с тофу, кейлом и цветными томатами (1100 руб) и со свежими томатами и миндалем (890 руб). Бургер собирают из соевой котлеты, постной булочки с бататом фри (1300 руб). На десерт - морковный торт с кокосовым кремом (590 руб).
Гаяне Бреиова приглашает в Gayane’s (2-й Смоленский пер, 1/4) на растительное меню: оливье с пряным тофу и постным майонезом (390 руб), авокадо в фисташковой обсыпке со свекольным муссом и тартаром из томатов (890 руб), обжаренные баклажаны с тушеными помидорами, болгарским перцем, зеленью и чесноком (480 руб), суп-пюре из зеленого горошка и лука порея (430 руб), котлета (730 руб), кебаб (570 руб) или рагу (650 руб) из растительного мяса. На десерт не откажитесь от торта на кокосовых сливках с карамелью и бананами (570 руб).