16 подписчиков

Это блюдо Вы съедите за несколько дней

18 марта 202318 мар 2023

1 мин

Оглавление

Начнём с самого главного, а именно с ингридиентов:
Вот такая красота у нас получается. Это сочетание продуктов очень простое, но зато на вкус восхительное.

Недавно я очень сильно хотела грибов на сливочном масле на протяжении недели и вот этот день настал, когда я решила их приготовить. Самые вкусные грибы всегда получаются в сливочном соусе, не знаю почему, но это сочетание всегда идеально.

Начнём с самого главного, а именно с ингридиентов:

Свинина 500 гр
Картофель 5-6 шт
Грибы 1кг
Сметана 300 гр
Соль
Перец
Сливочное масло 100 гр
Лук 1шт

У меня большая сковорода на 2,5 литра, поэтому ингридиентов надо немного больше. Расчитывайте на объёмы своей посуды.

Начнём готовить:

1. Приготовьте все необходимые ингридиенты.

2. Далее мы с Вами нарезаем грибы. Желательно куски должны быть средних размеров.

3. Далее мы нарезаем мелко лук.

4. На сковороду выкладываем сливочное масло и растапливаем на среднем огне.

5. Пока растапливается масло, мы нарежем свинину на среднии кусочки.

6. В сковороду высыпаем ранее порезанный лук. Обжариваем в течении 10 минут.

7. После отправляем к луку наши порезанные грибы и перемешиваем.

8. После обжариваем до выделения обильной жидкости в сковородке, как на фото ниже. Грибы таже должны немного уменьшиться в размере.

9. После выделения жидкости мы солим и перчим грибы и добавляем мясо. После тщательно перемешиваем.

10. Тушим в течении 10-15 минут пока мясо не станет серого цвета, как на фото ниже.

11. Нарезаем картофель крупными кусками.

12. Отправляем его в сковороду и перемешиваем всё содержимое.

13. Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. У меня это заняло минут 20-25.

14. После проверяем картофель на готовность. Если он хорошо и плавно разрезается, то смело берите сметану в руки и добавляйте в сковороду и перемешивайте. Потушите ещё минуты 3-4 и накройте крышкой, чтобы блюдо немного настояллсь.