Мойте овощи, фрукты, зелень и ягоды перед употреблением.
Используйте чистую проточную воду для мытья.
Хорошо промойте овощи и фрукты, особенно если вы собираетесь их есть с кожурой.
Для мытья овощей и фруктов можно использовать раствор из уксуса (1:3 с водой), лимонной кислоты или соды.
Зелень можно вымачивать в прохладной воде на 15-20 минут.
Ягоды рекомендуется поместить в раствор из уксуса или лимонной кислоты (1 столовая ложка на 1 литр воды) на 5-10 минут.
На поверхности овощей, фруктов и ягод могут находиться различные бактерии, такие как сальмонелла, Листерия, Эшерихия коли и другие.
Некоторые из этих бактерий могут вызвать серьезные заболевания, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.
Регулярное мытье овощей, фруктов, зелени и ягод поможет избежать возможных проблем со здоровьем и сохранить вкус и питательные свойства продуктов.