Давно доказано, что продукты разного цвета по-разному влияют на психоэмоциональное состояние человека. Ежедневный сбалансированный рацион питания должен включать в себя продукты разного цветового спектра. Выбирая продукты того или иного спектра мы сами можем регулировать свое самочувствие, придавая себе бодрости или, наоборот, снимая нервное напряжение и стресс.
Продукты красного цвета повышают работоспособность, улучшают настроение, заряжают энергией, поддерживают иммунную систему, способствуют улучшению памяти и зрения. К данным продуктам относятся редиска, свёкла, помидоры, красный острый перец, красная капуста, разные красные фрукты и ягоды, красное мясо.
Продукты зеленого цвета способствуют равновесию всех процессов в организме, снимают нервное напряжение, укрепляют нервную систему, помогают избавиться от головной боли и улучшить зрение. Восполняют в организме дефицит железа, магния, витаминов С и Е. Зеленая пища - это огурцы, любая зелень, капуста брокколи, кабачки, зеленая фасоль и горох, а также зеленые фрукты и ягоды.
Продукты синего, голубого и фиолетового цвета способствуют пищеварению, обладают антибактериальным эффектом, предупреждают развитие онкологических заболеваний, нормализуют давление, снижают аппетит. К этим продуктам относятся морская капуста, ягоды (голубика, черника, некоторые сорта винограда, сливы, ежевика), баклажаны и проч. Кроме того, продукты синего цвета помогают быстрее заснуть.
Продукты белого цвета обладают успокоительным эффектом, способствуют расслаблению и снятию нервного напряжения, укрепляют мышцы и костную ткань. К этим продуктам относятся молочные продукты, белая рыба, рис и т.д.
Продукты желтого цвета заряжают бодростью, улучшают работу головного мозга, стимулируют пищеварение, придают жизнерадостность. Желтая пища - это сливочное и растительные масла, сыры, желтые ягоды и фрукты (бананы, лимоны, ананасы и пр.), желтки яиц, кукуруза, мед и др.
Продукты оранжевого цвета (тыква, апельсин, мандарин и др.) усиливают свойства продуктов желтого цвета. Они улучшают настроение, помогают быстрее забыть огорчения, развивают социальную адаптивность и общительность.
Важное дополнение - данные свойства в полной мере сохраняются в продуктах, если их употреблять в свежем виде или подвергать щадящей тепловой обработке (запекать).
Таким образом, с помощью такой цветотерапии мы можем корректировать наше настроение и самочувствие. Например, если вы подавлены - съешьте пищу оранжевого оттенка, а также употребляйте ее вместе с пищей красного и желтого цвета в первой половине для улучшения настроения и повышения работоспособности. Белую и зеленую пищу можно употреблять в течение всего дня. В вечернее время лучше всего употреблять продукты голубого и синего цвета (снижают аппетит и помогают уснуть).
Однако, корректируя таким образом свое питание, помните, что человеку для нормальной жизнедеятельности необходимы различные микроэлементы, витамины и минералы, которые содержаться в пище разных оттенков, поэтому употреблять один цвет продуктов в ущерб другим будет неверным решением.